Winter Health Tips: ক্যানসারের যম, ডায়াবেটিসের ১২টা বাজায় এই সবুজ পানীয়! খেলেই হাজার হাজার উপকার

দেখতে গাঢ় সবুজ এই সবজির রস। স্বাদে বেশ তেতো। কাঁচা এই সবজির রস খেতে পছন্দ করেন না অনেকে। বিচ্ছিরি স্বাদের হলেও স্বাস্থ্য গুণে ভরপুর এই তেতো রস। একাধিক খনিজে ভরা। সুগারের সমস্যা নিমেষে পালাবে। একমাসে হাই সুগার কমে যাবে, খেতে পারবেন মিষ্টি।

রোগ প্রতিরোধ থেকে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ, একমাত্র সম্ভব করলার জুসে। তেতো স্বাদের করলার জুস রয়েছে জিংক, পটাশিয়ামের গুণ সমৃদ্ধ নানা খনিজ উপাদান, যা শরীরে হাজার রোগ থেকে মুক্তি দেয়।

বিশেষজ্ঞরা মনে করেন, শরীরের দূষিত পদার্থও বার করে দেয় করলার রস। সকালে এক গ্লাস করলার রস খেলে রক্ত পরিষ্কার হয়। করলার রস হজমশক্তিও বাড়ায়। রোজ সকালে করলার রস খেলে পেট পরিষ্কার থাকে। খিদে বাড়ে, বাড়ে বিপাকহারও।

বাড়িতেই বানিয়ে নেওয়া যাবে করলার রস। দুটি করলাকে প্রথমে কয়েকটা কুচিতে কেটে নিতে হবে। এরপর একটা মিক্সার গ্রেইন্ডারে ভালোভাবে গ্রেইন্ড করতে হবে। সামান্য কয়েক কাপ জল মিশিয়ে একটু নুন, লেবু মিশিয়ে প্রতিদিন সকালে খেলে মিলবে উপকার।

পুষ্টিবিদ ভাস্বর বন্দ্যোপাধ্যায় বলেন, করলার রসে এমন কিছু খনিজ উপাদান রয়েছে, যা বিশেষভাবে ক্যানসার প্রতিরোধক হিসাবে কাজ করে। স্তন, লিভার এবং কোলন ক্যানসার প্রতিরোধে বিশেষ ভাবে কার্যকরী করলার রস এমনকি করলার বীজও।

স্বাভাবিকভাবে প্রতিদিন সকালে খালি পেটে খেলে মিলবে হাজার উপকার। তাই তেতো হলেও প্রতিদিন খাওয়া উচিত।