বলুন তো...কোন ফলে সবচেয়ে বেশি 'প্রোটিন' থাকে...? উত্তর আপনাকে চমকে দেবেই...! 'গ্যারান্টি'

ফলেও প্রোটিন থাকে? অবাক হচ্ছেন তো শুনে? যখন আপনি প্রোটিনের উৎস সম্পর্কে চিন্তা করেন, তখন ফলের কথা প্রথমে মনে আসে না। কিন্তু জানেন, ফলও কিন্তু প্রোটিনের উৎকৃষ্ট উৎস হতে পারে! কোন ফলে সবচেয়ে বেশি প্রোটিন থাকে? জানলে অবাক হবেন।

অ্যাভোকাডো--- ব্রেকফাস্টে আপনার টোস্টে এই সবুজ ফলটি ম্যাশ করুন। কাটা বা কিউব করা এক কাপ অ্যাভোকাডোতে ৩ গ্রাম প্রোটিন থাকে। ম্যাশ করা হলে ৪.৬ গ্রাম প্রোটিন পাবেন। এটি ফলের জন্য উচ্চ প্রোটিনের মধ্যে একটি। এটি স্বাস্থ্যকর ফ্যাট, ফাইবার এবং পটাসিয়ামেও পূর্ণ, যা যেকোনও খাবারের একটি স্মার্ট সংযোজন করে তোলে।

কাঁঠাল---কাঁঠাল এমনিতেই সুস্বাদু ফল। এমনি তো খেতে পারেনই, ব্যবহার করতে পারেন বিভিন্ন রান্নায়। আপনি এই বহুমুখী ফল দিয়ে ভেগান টাকোস বা থাই কারি তৈরি করতে পারেন। যদিও এর প্রোটিন কন্টেন্ট মাংসের তুলনায় অনেক কম, তবে জ্যাকফ্রুট ফলের মধ্যে বেশ উচ্চ প্রোটিন সমৃদ্ধ। প্রতি কাপ কাঁঠালে ২.৮ গ্রাম প্রোটিন থাকে।

কিউই--- কিউই প্রতি কাপে প্রায় ২ গ্রাম প্রোটিন থাকে। এবং এটি প্রস্তুত করতে বেশি সময় লাগবে না। খোসাসমেতও খেতে পারেন। শুধু এটি ভাল ভাবে পরিষ্কার করুন, তার পর কেটে খান।

এপ্রিকট--- এক কাপ কাটা এপ্রিকটে ২.৩ গ্রাম প্রোটিন থাকে। শুকনো এপ্রিকটও একটি দ্রুত এবং সুস্বাদু স্ন্যাক তৈরি করে। এক চতুর্থাংশ কাপ পরিবেশন করলে ১.১ গ্রাম প্রোটিন পাবেন।

ব্ল্যাকবেরি এবং রাস্পবেরি--- সব বেরি প্রোটিনের দুর্দান্ত উৎস নয়। কিন্তু ব্ল্যাকবেরিতে প্রতি কাপ ২ গ্রাম প্রোটিন থাকে। রাস্পবেরিও তুলনামূলকভাবে উচ্চ প্রোটিন সমৃদ্ধ। প্রতি কাপ প্রায় ১.5 গ্রাম প্রোটিন দেয়। একা খান বা প্রোটিন সমৃদ্ধ প্রাতঃরাশের জন্য দইয়ে যোগ করুন।

কিশমিশ--- যদি শুকনো ফল আপনার পছন্দ হয়, তবে কিশমিশ প্রোটিনের জন্য একটি ভাল বাজি। এক আউন্স, বা প্রায় ৬০টি ছোট কিশমিশে প্রায় ১ গ্রাম প্রোটিন থাকে। বাদামের সাথে স্ন্যাক করুন, প্রাতঃরাশে ওটমিলে ছিটিয়ে দিন বা স্যালাডে মিষ্টির জন্য ফেলে দিন।

কলা--- কলা পটাসিয়ামে উচ্চ, চলার পথে খাওয়ার জন্য সুবিধাজনক এবং একটি গবেষণা অনুসারে, একটি স্পোর্টস ড্রিঙ্কের মতোই আপনার শরীরকে ওয়ার্কআউটের সময় জ্বালানি দিতে পারে। একটি মাঝারি মাপের কলায় ১.৩ গ্রাম প্রোটিন থাকে।

গ্রেপফ্রুট--- এই সাইট্রাস ফলটি শুধুমাত্র ভিটামিন সি এর একটি সুপারস্টার নয়, একটি মাঝারি গ্রেপফ্রুট আপনাকে ১.৬ গ্রাম প্রোটিন দেবে। আপনার ওভেনের ব্রয়লারের নিচে ৫ মিনিটের জন্য একটি অর্ধেক গ্রেপফ্রুট গরম করুন যাতে উপরের অংশ ক্যারামেলাইজ হয়, তারপর এর উপর গ্রাউন্ড দারুচিনি ছিটিয়ে দিন, খেতে দারুণ লাগে চামচে করে!

কমলালেবু---এগুলি ভিটামিন সি এর আরেকটি দুর্দান্ত উৎস এবং একটি মাঝারি কমলায় ১.২ গ্রাম প্রোটিন থাকে। তবে এর রস থেকে বেশি পুষ্টি আশা করবেন না। এক কাপ রসে মাত্র অর্ধেক গ্রাম প্রোটিন থাকে।

চেরি--- এই লাল টুকটুকে ফলগুলি গ্রীষ্মের সবচেয়ে মিষ্টি ফলগুলির মধ্যে একটি এবং প্রোটিনের দিক থেকেও তারা খুব খারাপ নয়। এক কাপ চেরিতে ১.৬ গ্রাম প্রোটিন থাকে। স্মুদিতে বা মুসেলিতে মিশিয়ে খাওয়ার জন্য সংরক্ষণ করতে পারেন।

পেয়ারা---পেয়ারা হল সবচেয়ে বেশি প্রোটিন সমৃদ্ধ ফলগুলির মধ্যে একটি। প্রতি কাপ পেয়ারায় আপনি ৪.২ গ্রাম প্রোটিন পাবেন। এই ট্রপিক্যাল ফলটি ভিটামিন সি এবং ফাইবারেও সমৃদ্ধ। এটিকে টুকরো করে কেটে খান বা আপেলের মতো কামড়ে খান। আপনি এমনকি বীজ এবং ত্বকও খেতে পারেন, তাই পরিষ্কার করার কিছু নেই! এটিই সবচেয়ে বেশি প্রোটিন সমৃদ্ধ ফল।