Potassium Filled Vegetable: শীতের কয়েক মাসই পাবেন এই সবুজ 'অমৃত' সবজি, পটাশিয়ামের ভাণ্ডার, দূরে রাখে ক্যানসারের মতো মারণ রোগ, খেলে সুস্থ থাকবেন, গ্যারান্টি

শীতের কয়েক মাসই পাবেন এই সবজি৷ খেলে হাজার রোগ দূর৷

ব্রকলিতে চর্বি ও ক্যালরি কম কিন্তু আঁশ বেশি। তাই বেশি করে ব্রকলি খেলে ক্ষতি নেই। বেশি লৌহ থাকায় ডায়েটের সময় ব্রোকলি থেকে শরীর হয়ে উঠে তরতাজা।

চিকিৎসক রঞ্জিত দত্ত জানান, "ব্রকলির মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে বায়োঅ্যাক্টিভ যৌগ। এইসব যৌগ ক্যানসারের ঝুঁকি কমায়। এমনকি স্তন ক্যানসার, কোলোরেক্টাল ক্যানসার প্রতিরোধেও ব্রকলি উপকারী।"

ব্রকলি প্রাকৃতিক ডিটক্স হিসেবে পেট পরিষ্কার করতে সাহায্য করে। এতে রয়েছে পটাশিয়াম ও ম্যাগনেশিয়াম, যা স্নায়ুতন্ত্র ভাল রাখে। সর্দি-কাশিও ঠেকাতে পারে ব্রকলি।

গ্যাসট্রিক আলসার প্রতিরোধে দারুণ কার্যকর ব্রকলি। এতে সালফরাফেন নামের উপাদান থাকে যা গ্যাসট্রিক অ্যালসার ও ক্যানসার প্রতিরোধ করে।

এটি চুল ও ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধিতে সাহায্য করে। ব্রকলিতে থাকা ভিটামিন সি ত্বক সুন্দর করে। এ ছাড়া এতে ডায়াটারি আঁশ থাকায় কোষ্ঠকাঠিণ্য প্রতিরোধ করে।