Liver: নিঃশব্দে লিভার নষ্ট করতে পারে রোজের 'এই' ৫ খাবার! অ্যালকোহলের চেয়ে অনেক বেশি ক্ষতি, ভুলেও মুখে দেবেন না

*How To Avoid Liver Disease: অ্যালকোহলে লিভারের ক্ষতি হয়। অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় নিয়মিত গ্রহণ করলে লিভারের ওপর খারাপ প্রভাব ফেলে। তবে শুধু তাই নয়, বেশ কিছু খাবারও লিভারকে নষ্ট করতে পারে। এসব খাবারে উপস্থিত উপাদান ফ্যাটি লিভার-সহ নানা রোগের উদ্রেকের কারণ।

*বেশ কিছু খাবার রয়েছে যেগুলি থেকে দূরে থাকাই ভাল। বিশেষ করে লিভারের রোগে আক্রান্তদের ক্ষেত্রে সেইসব খাবার সম্পূর্ণভাবে বাদ দেওয়া উচিৎ জীবন থেকে। সংগৃহীত ছবি।

*লিভার সুস্থ রাখতে স্বাস্থ্যকর জিনিস খাওয়া উচিত। হেলথ লাইনের প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, যেসব খাবারে চিনি থাকে সেগুলি লিভারের ক্ষতি করে। ক্যান্ডি, কুকিজ, সোডা, কোল্ড ড্রিংকস এবং প্যাকেটজাত ফলের রস খাওয়া উচিত নয়। এসব খাবার ব্লাড সুগার বাড়ায়, যার কারণে লিভারে চর্বি জমে বা কোলেস্টেরল হয়। সংগৃহীত ছবি।

*শিঙাড়া, কচুরি, ডাম্পলিং-সহ ভাজাভুজি না খাওয়াই ভাল। ভাজা খাবার খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ভাল নয়। বিশেষ করে বর্ষাকালে আমাদের হজম শক্তি দুর্বল হয়, তাই এসব খেলে সমস্যা বেড়ে যায়। ভাজা জিনিস লিভারে চর্বি জমতে সাহায্য করে। সংগৃহীত ছবি।

*লবণযুক্ত খাবার এবং পানীয় লিভারের জন্য বিপজ্জনক। অত্যধিক নুন খাওয়া নন-অ্যালকোহলিক হলেও তাদের ফ্যাটি লিভারের ঝুঁকি বাড়ায়। অতিরিক্ত লবণ খাওয়া উচ্চ রক্তচাপের কারণ। সাধারণত জাঙ্ক ফুডে নুনের পরিমাণ বেশি থাকে। জাঙ্ক ফুড, প্রক্রিয়াজাত খাবার তাই এড়িয়ে চলা ভাল। সংগৃহীত ছবি।

*লিভার সুস্থ রাখতে সাদা চাল, পাস্তা এবং সাদা আটা বা ময়দা খাওয়া এড়িয়ে চলতে হবে। এই সমস্ত জিনিসগুলি অত্যন্ত প্রক্রিয়াজাত কেমিক্যাল মেশানো থাকে, যা রক্তে শর্করাকে বাড়িয়ে তুলতে পারে। তবে গোটা শস্য খেলে সুগার বাড়ে না। সংগৃহীত ছবি।

*রেড মিট বা খাসির মাংস, ভেড়া মাংস, বিফ, পর্ক খেলে লিভারের অনেক ক্ষতি হতে পারে। রেড মিটে পিউরিন থাকে, যা ইউরিক অ্যাসিড এবং গিঁটে বাতের সমস্যা বাড়িয়ে দেয়। তাই রেড মিট খেলেও খুব অল্প পরিমাণে খাওয়া উচিত। সংগৃহীত ছবি।

*লিভারের সমস্যা থাকলে অ্যালকোহল একেবারেই খাওয়া উচিত নয়। অ্যালকোহল লিভারের জন্য অত্যন্ত বিপজ্জনক হতে পারে। সংগৃহীত ছবি।