Soybean Oil Benefit: কোলেস্টরেল বাড়বে না একটুও, ভয় নেই, নির্ভয়ে খান এই তেল! উল্টে উপকার প্রচুর

সয়াবিন তেল খাওয়ার উপকারিতা বেশির ভাগ মানুষের রান্নাবান্নায় বড় ভরসা সয়াবিন তেল। সঠিক পুষ্টিমানের কারণে দিন দিন সয়াবিন তেলে রান্না করা খাবারে অভ্যস্ত হয়ে উঠছেন গ্রাহকরা। উদ্ভিজ্জ প্রোটিনের সেরা উপাদানগুলোর মধ্যেও অন্যতম সয়াবিন

সয়াবিনে বিদ্যমান নানা ভিটামিন ও পুষ্টিগুণের কারণে। সয়াবিন শরীরের ক্ষতিকর কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে। সয়াবিনে পাওয়া যায় মানবশরীরের জন্য প্রয়োজনীয় উপাদান ভিটামিন-বি কমপ্লেক্স। থায়ামিন, নিয়াসিন, ফলিক এসিড ও রিবোফ্লাবিনের অন্যতম উৎস সয়াবিন।

দাঁত ও হাড় মজবুতের জন্য উপকারী এসব ভিটামিন। এতে থাকা আয়রন মানবশরীরে রক্তের সুস্থতা ধরে রাখে

সয়াবিন তেলে কোনও স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে না। কিশোর বয়সে ছেলে-মেয়েদের মুখমণ্ডল, গলায় ফুসকুড়ি ও কালো আঁচিল দেখা যায়। অনেকের মুখে মেচেতা পড়ে। এসব দূর করতে সাহায্য করে সয়াবিন।

সয়াবিনের প্রোটিন মস্তিষ্কের সেরিব্রাল কর্টেক্সকে সতেজ রাখে। এতে মস্তিষ্কের কাজ করার ক্ষমতা বাড়ে। ফলে সহজে কাজে ক্লান্তি আসে না। সয়াবিনে থাকা লেসিথিন মস্তিষ্ক গঠনের উপাদান।

সয়াবিন খেলে মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বাড়ে। প্রতি ১০০ গ্রাম সয়াবিন তেলে ৯ ক্যালরি শক্তি পাওয়া যায়। তাই প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় সয়াবিন রাখতে পারেন নির্দ্বিধায়।