Fennel Seeds: মুখের দুর্গন্ধ থেকে মানসিক শান্তি এক চুটকি মৌরি আপনার জীবন বদলে দিতে পারে! জেনে নিন মৌরির উপকারিতা

মৌরি মূলত মধ্যপ্রাচের একটি মশলা কিন্তু, বাঙালি পাতে এই মশলা বহুল ব্যবহৃত। সুগন্ধি এই মশলা শুধু রান্নার ক্ষেত্রেই ব্যবহৃত হয় না, ভারতীয় রান্না হোক কিংবা মধ্যপ্রাচের খাবার এই মৌরির উপস্থিতি পাওয়া যায় দেশ বিদেশের বহু খাবারেই। এছাড়াও এই মৌরিতে রয়েছে অনেক পুষ্টিগুণ। অনেকে রান্না ছাড়াও এই মৌরি মুখশুদ্ধি হিসাবেও ব্যবহার করে থাকেন। এই মৌরিতে রয়েছে একাধিক পুষ্টিগুণ। মৌরি অনেকে চায়ের সঙ্গে মিশিয়ে স্বাদ বাড়ানোর জন্য ব্যবহার করে থাকেন।

এছাড়াও এই মৌরিতে রয়েছে অনেক পুষ্টিগুণ। অনেকে রান্না ছাড়াও এই মৌরি মুখশুদ্ধি হিসাবেও ব্যবহার করে থাকেন। এই মৌরিতে রয়েছে একাধিক পুষ্টিগুণ। মৌরি অনেকে চায়ের সঙ্গে মিশিয়ে স্বাদ বাড়ানোর জন্য ব্যবহার করে থাকেন।এই বিষয়ে বালিয়ার আয়ুর্বেদিক ডাক্তার সুভাষচন্দ্র যাদব জানান, মৌরিতে রোগ প্রতিরোধ ছাড়াও মুখের দুর্গন্ধ দূর করতেও সাহায্য করেন। দেখে নেওয়া যাক মৌরির কিছু পুষ্টিগুণ-

প্রধাহনাশক- মৌরিতে রয়েছে প্রদাহ নাশক উপাদান। এছাড়াও মৌরি বদহজম নিবারণে সাহায্য করে। গ্যাস, পেট ফাঁপা, ছাড়াও পেট পরিস্কার রাখে মৌরি।

অ্যান্টঅক্সিডেন্ট- মৌরিতে অ্যান্টঅক্সিডেন্ট ছাড়াও রয়েছে ভিটামিন সি যা দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় যা শরীরের কার্যক্ষমতা বাড়ায়।

মুখের দুর্গন্ধ দূর করে- মুখের দুর্গন্ধ দূর করতে মৌরি অত্যন্ত কার্যকর। কারণ মুখের জীবাণু নাশ করতে মৌরি কার্যকর ভুমিকা পালন করে।

ওজন কমাতে- ওজন কমাতেও কার্যকর মৌরি। পেট ভরা রাখতেও মৌরি সাহায্য করে। এছাড়াও ক্যালরির পরিমাণ কমাতে সাহায্য করে মৌরি। তাই ওজনের সমস্যায় যারা ভুগছেন তাঁদের জন্য মৌরি উপকারী। স্ট্রেস কমাতে- স্ট্রেস এবং উদ্বেগ কমাতে মৌরি সাহায্য করে। মৌরিতে থাকে ম্যাগনেশিয়াম এবং পটাশিয়াম। যা মানসিক শান্তি বজায় রাখে। এছাড়াও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকায় তা কোশের নষ্ট হওয়া আটকাতে সাহায্য করে।