Constipation Pain Relief Tips : কোষ্ঠকাঠিন্যের কুঁকড়ে যাওয়া ব্যথা-রক্তপাত কমায়! ধমনী থেকে নিংড়ায় কোলেস্টেরল-সুগারের 'বিষ', শুধু জানুন ৫০ পয়সার এই 'ওষুধ মশলা' কখন খাবেন

*ধনে বীজ বা চলতি কথায় ধনে সব রান্নাঘরেই থাকে। ছোট-ছোট, গোল-গোল। মশলা হিসেবে ব্যবহার করা হয়। প্রকৃতিতে শরীর ঠান্ডা করে। গরমকালে অনেকেই নিয়মিত ধনে বীজ ভেজানো জল খান। এই জলের অনেক উপকার। অ্যাসিডিটি, কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা নির্মূল করে। ওজন কমাতেও দারুন সহায়ক। সংগৃহীত ছবি।

*ধনে পাতা সবুজ রঙের। পুষ্টিতে ভরপুর। বিভিন্ন ধরণের অ্যান্টি অক্সিডেন্ট থাকে। যাইহোক, ধনে বীজ পিষে গুঁড়ো করে মশলা হিসেবে ব্যবহার করা হয়। কৃষকরা বড় আকারে ধনে চাষ করেন। লাভও পান। আয়ুর্বেদে ওষুধ হিসেবে ধনে বীজের ব্যবহার বহু প্রাচীন। সংগৃহীত ছবি।

*আয়ুর্বেদিক চিকিৎসক কিশন লাল লোকাল 18-কে বলেন, ধনে বীজে প্রচুর পুষ্টি উপাদান রয়েছে। বিভিন্নভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। মূলত ধনে বীজ গুঁড়ো করে মশলা হিসেবে ব্যবহারের চলই সর্বাধিক। তবে ধনে বীজ ভেজানো জল পান করলে হজম ভাল হয়। ওজনও নিয়ন্ত্রণে থাকে। সংগৃহীত ছবি।

*এক গ্লাস জলে এক চামচ ধনে বীজ সারারাত ভিজিয়ে রাখতে হবে। পরদিন সকালে জল ছেঁকে নিয়ে পান করতে হবে। ধনে বীজের ক্কাথ তৈরি করেও খাওয়া যেতে পারে। এটাও খুব উপকারী। ধনে পাতাও সবজি বা মশলা হিসেবে ব্যবহার করা হয়। ধনেপাতারও অনেক উপকারিতা রয়েছে। সংগৃহীত ছবি।

*বিশেষজ্ঞরা বলছেন, ধনে বীজ এবং পাতার ক্কাথ প্রবল জ্বর থেকে তৎক্ষণাৎ উপশম দেয়। হাই ব্লাড প্রেশারের রোগীদের জন্যও এটা আদর্শ। সংগৃহীত ছবি।

*ধনেতে উপস্থিত উপাদান রক্ত নালীগুলোকে প্রসারিত করে। ফলে রক্তচাপ কমে। ব্লাড প্রেশার নিয়ন্ত্রণে থাকলে হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের ঝুঁকিও অনেকটাই কমে যায়। সংগৃহীত ছবি।

*মেটাবলিজম বাড়াতেও ধনে বীজের জুড়ি নেই। ফলে হজম ভাল হয়। এতে অ্যান্টি ইনফ্লেমেট্যারি গুণ রয়েছে। আর্থারাইটিসের চিকিৎসাতেও কার্যকর। জয়েন্টের ব্যথায় নিয়মিত ধনে বীজ ভেজানো জল পান করলে আরাম পাওয়া যায়। সংগৃহীত ছবি।

*ভারতে ডায়াবেটিস রোগীর সংখ্যা প্রতিদিন বাড়ছে। এর কোনও চিকিৎসা নেই। নিয়মিত ওষুধ খেয়ে শুধু নিয়ন্ত্রণ করা যায়। ব্রিটিশ জার্নাল অফ নিউট্রিশনে প্রকাশিত একটি গবেষণায় বলা হয়েছে, ধনে বীজের নির্যাসে এমন কিছু উপাদান থাকে যা অ্যান্টি-হাইপারগ্লাইসেমিক, ইনসুলিন নিঃসরণেরমতো কার্যকলাপ সৃষ্টি করতে পারে, ফলে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে। সংগৃহীত ছবি।

*কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখতেও ধনে বীজ ভেজানো জল পানের পরামর্শ দেওয়া হয়। এতে প্রচুর পরিমাণে পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ এবং আয়রন পাওয়া যায়। উচ্চ পটাশিয়াম এবং কম সোডিয়ামের কারণে হার্ট ভাল থাকে। নিয়ন্ত্রণে থাকে রক্তচাপ। সংগৃহীত ছবি।