Sabudana Payes Recipe: এলাচগুঁড়ো, ঘি, কাজুবাদাম, কিশমিশের পাকে দুধ জ্বাল দিয়ে বাড়িতে সহজেই বানান সাবুর পায়েস, রইল চটজলদি রেসিপি

পায়েস খেতে খুবই ভালে লাগে আপনার।জন্মদিন হোক বা সাধের অনুষ্ঠান সব ক্ষেত্রেই পায়েস লাগে। এবার এই পায়েস তৈরি করুন সাবুদানা দিয়ে।

অনেকেরই চালের পায়েস খেলে সমস্যা হয়। তাঁদের জন্য তো এই সাবুর পায়েস ভীষণ ভাল একটি জিনিস। এই পায়েস তৈরির জন্য প্রধান উপকরণ হিসাবে লাগবে সাবু।

সাবুদানার পায়েস বানাতে চিনি, দুধ, এলাচ গুঁড়ো, ঘি, কাজুবাদাম, কিশমিশ, আমন্ড, এলাচ এগুলি সংগ্রহ করতে হবে। এরপর বড় দানার সাবু কড়াইয়ে ড্রাই রোস্ট করতে হবে।

ড্রাই রোস্ট করা সাবু জল দিয়ে ধুয়ে এবার একটি বড় পাত্রে রাখতে হবে। এরপর সেগুলি দুধ দিয়ে ঢেলে ফোটাতে হবে‌। মাঝারি আঁচে এটি ফোটাতে হবে।

অন্যদিকে একটি কড়াই গরম করে তাতে ঘি দিয়ে গরম করে নিন। এবার তাতে কাজুবাদাম, আমন্ড ও কিশমিস দিয়ে ভাজুন।

দুধের মধ্যে সাবু ফুটে গেলে তাতে এই ভেজে রাখা বাদামগুলি দিয়ে নামিয়ে নিন। ঠান্ডা করে ফ্রিজে রেখে খান। শেষপাতে পরিবেশন করতেই পারেন এই পদ।