Kitchen Tips: ঢিলে হয়ে গিয়েছে প্রেশার কুকারের রবার? ১ টাকাও খরচ করতে হবে না, ২ মিনিটে হয়ে যাবে ‘টাইট’! বেরিয়ে আসবে না জল, চাল

প্রতিটি রান্নাঘরের অবিচ্ছেদ‍্য অঙ্গ হয়ে উঠেছে প্রেসার কুকার। ভাত থেকে শুরু করে মাংস। একাধিক রান্নার ক্ষেত্রে অতি প্রয়োজনীয় কুকার। কিন্তু বহুদিন ধরে ব‍্যবহারের পর প্রেসার কুকারে একটি সমস‍্যা প্রায়শই লক্ষ‍্য করা যায়। দেখা যায়, আলগা হয়ে গিয়েছে প্রসার কুকারের ঢাকনার মধ‍্যে থাকা রবার। 

রবার পুরনো হয়ে গেলে প্রায়ই এই ঢিলে হয়ে যাওয়ার সমস‍্যা দেখা যায়। কুকারে ঢাকনা লাগানোর সময় বারবার বাইরে বেরিয়ে আসে।

এক্ষেত্রে রবার ঢাকনায় সঠিকভাবে ফিট হয় না, যার ফলে প্রেসার না হওয়ার কারণে সিটি বাজে না। ফলে সেদ্ধ হতে সমস‍্যা দেখা দেয়। কুকারের ভেতর থেকে বেরিয়ে আসে চাল, জল।

তবে কয়েকটি খুব সহজ উপায়েই এই সমস‍্যার সমাধান করা সম্ভব। এর জন‍্য একগাদা টাকা খরচ করারও প্রয়োজন নেই। জেনে নিন সেরা টিপস

যখনই আপনি কুকারে কিছু রান্না করতে যান, রবারকে ১৫ মিনিটের জন্য ফ্রিজে রেখে দিন যাতে এটি ঠান্ডা হয়ে টাইট বা সঙ্কুচিত হয়। এর ফলে যখন আপনি ঢাকনায় রবার লাগাবেন, এটি সহজেই ফিট হয়ে যাবে।

যদি ফ্রিজে রেখে ঠিকঠাকভাবে না হয় তবে, রবারে একটু শুকনো আটা লাগিয়ে দিন। আটা শুকনো বা গুঁড়ো আটা লাগাতে পারেন। এখন রবারকে ঢাকনায় লাগিয়ে দেখুন এবং কুকার বন্ধ করুন। সহজেই ঢাকনায় রবার ফিট হয়ে যাবে। কুকার থেকে তৎক্ষণাৎ সিটি বাজবে।

কুকারে যখন সিটি বাজে না, তখন মাংস বা কোনও সবজি রান্না করতে হলে কিংবা আলু সেদ্ধ করতে হলে সমস‍্যা হয়। এগুলি দেরিতে রান্না হবে এবং কাঁচা থেকে যাবে। তাই কোনও কিছু সঠিকভাবে রান্না করার জন্য কুকারে প্রেসার আসা জরুরি।

ফ্রিজে রাখার সমস‍্যা থাকলে বরফের জলেও রেখে দিতে পারেন রবারকে। এতেও সঙ্কুচিত হয়ে যাবে রবার। ফলে ভালভাবে ফিট হয়ে যাবে কুকারে।

রবার ধোয়াও অত‍্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। সঠিকভাবে না ধুলেও ঢিলে হয়ে যেতে পারে রবার। রবারকে সঠিকভাবে রাখার জন্য এটি ঢাকনা থেকে খুলতে ছুরি বা কোনও ধারালো জিনিস ব্যবহার করবেন না, এতে রবার কেটে যেতে পারে।