Kolkata Best Food: কলকাতার মিষ্টি দইয়ের স্বাদ বিশ্ববিখ্যাত, শহরের সেরা দোকান কোনগুলি জানেন? রইল হদিশ

কলকাতার যেমন রসগোল্লা জনপ্রিয়, তেমনই বিশ্ববিখ্যাত মিষ্টি দইয়ের স্বাদ। বাঙালির রসনার এক অতি জনপ্রিয় পরিচয় এই মিষ্টি দই। বাঙালির মিষ্টতা আর বাংলার মিষ্টির সুখ্যাতি জগৎ জোড়া। শেষ পাতে মিষ্টি দই ছাড়া বাঙালির খাওয়া সম্পূর্ণ হয় না। (Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য, তাই বিস্তারিত জানতে হলে সর্বদা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।)

কলকাতার সেরা কয়েকটি মিষ্টির দোকানের হদিশ রইল, সেখানকার দই খেলে সারাজীবন মনে থাকবে।

নব কৃষ্ণ গুঁই, বউবাজার। এই দোকানটি প্রায় ১৮০ বছরের পুরনো। এই দোকানের পরিচয়ই তাদের অতুলনীয় স্বাদের দইয়ের জন্য। কোনও কৃত্রিম রং ও গন্ধ ব্যবহার করা হয় না এই দইয়ে।

বাংলার একটি ঐতিহ্যবাহী মিষ্টির দোকান গাঙ্গুরাম। এখানকার মিষ্টি দইও একবার খেলে মুখে লেগে থাকে।

ফরিয়াপুকুরের অমৃত সুইটসও মিষ্টি দই খুবই বিখ্যাত। শহরের প্রবীণ লোকজনের কাছে এই দোকানের খুবই জনপ্রিয়তা।

পার্ক সার্কাসের মিঠাই শপটিও মিষ্টি দইয়ের জন্য খুবই বিখ্যাত। এই দোকানেরও বয়স ৫০ বছরেরও বেশি। এখানকার আম দই সত্যিকারের হিমসাগর আম দিয়ে তৈরি হয়।

কলেজ স্ট্রিটের যাদব চন্দ্র দাসের মিষ্টির দোকানের দইও কলকাতার অন্যতম বিখ্যাত। এই দোকানের দই পছন্দ করতেন সত্যজিৎ রায়, সুচিত্রা সেন, কিশোর কুমার।

কলেজ স্ট্রিটের আরেকটি বিখ্যাত মিষ্টির দোকান হল পুঁটিরাম। ১৭০ বছরের বেশি পুরনো দোকানের দইয়ের স্বাদ বাঙালির খুবই প্রিয়।

তালতলার সাদা মিষ্টি দইয়ের জন্য বিখ্যাত যশোদা মিষ্টান্ন ভাণ্ডার। ৬ দশক ধরে বাঙালির অন্যতম প্রিয় দইয়ের ঠিকানা।

ঢাকুরিয়ায় সুরেশ মিষ্টান্ন ভাণ্ডারের দইও দারুণ সুস্বাদু। অনেকেই বলেন, নিঃসন্দেহে টক্কর দিতে পারে উত্তর কলকাতার সেরা দইয়ের ঠিকানাগুলিকে। (Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য, তাই বিস্তারিত জানতে হলে সর্বদা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।)