বলুন তো কোন 'মিষ্টি' মস্তিষ্ককে তীক্ষ্ণ করে...? উত্তর চমকে দেবে, গ্যারান্টি!

আমাদের দৈনন্দিন জীবনের কিছু সাধারণ জ্ঞান আমাদের জীবনকে আরও সুন্দর করে তুলতে পারে। সাধারণ জ্ঞানের পরিধিতে যেমন আছে দেশ বিদেশের নানা বিষয় তেমনই আছে ঘরের নিত্য নৈমিত্তিক নানা জানা অজানা তথ্য।

এই ধরণের তথ্য যেমন অনেক ঘরোয়া প্রতিকার করতে কাজে দেয় তেমনই আবার জ্ঞানের ভাণ্ডার বাড়াতে কার্যকরী ভূমিকা পালন করে এই তথ্যগুলি। এমনই কিছু তথ্য আজ তুলে ধরা হল এই প্রতিবেদনে যা আপনার সাধারণ জ্ঞান বাড়াতে সাহায্য করতে পারে। আবার জীবনের নানা সময়ে নানা সমস্যা সমাধানে ম্যাজিকের মতো কাজে লাগতে পারে।

গাজর খাওয়ার উপকারিতা কি?গাজর খেলে দৃষ্টিশক্তি ভাল হয়। প্রতিদিন এক গ্লাস গাজরের জুস শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও আশ্চর্যজনকভাবে বৃদ্ধি করে। শরীরে ক্ষতিকর জীবাণু, ভাইরাস এবং বিভিন্ন ধরনের প্রদাহের বিরুদ্ধে কাজ করে গাজর। গাজরের জুসে ভিটামিন ছাড়াও বিভিন্ন ধরনের খনিজ, পটাশিয়াম, ফসফরাস ইত্যাদি থাকে যা হাড় গঠন, নার্ভাস সিস্টেমকে শক্ত করা ও মস্তিষ্কের ক্ষমতা বৃদ্ধিতে সহায়তা করে।

কোন প্রাণী খাওয়ার সময় কাঁদে?কুমির যখন তাদের শিকার চিবিয়ে খায়, তখন তাদের অশ্রুজল প্রবাহিত হয়। জানা যায়, খাওয়ার সময় কমবেশি সব কুমিরই কাঁদে। কিন্তু কেন কাঁদে? বিজ্ঞানী শেনার এবং ভ্লিয়েটের মতে, কুমির যখন চিবিয়ে খায়, তখন চোয়ালের ওঠা-নামার কারণে তার সাইনাসে হাওয়া ঢুকে যায়। এর ফলেই কুমিরের চোখের অশ্রুগ্রন্থি উত্তেজিত হয়ে পড়ে।

কোন মিষ্টি খেলে মস্তিষ্ক তীক্ষ্ণ হয়?রসগোল্লা খাওয়া মস্তিষ্ককে তীক্ষ্ণ করে। শুধু তাই নয় গরম রসগোল্লা খেলে ওজন বাড়ে না। ফাইবার থাকার কারণেে‌হ হজম ভাল হয়। পুষ্টিবিদদের মতে, রসগোল্লা খেলে মস্তিস্ক তীক্ষ্ণ হয়। এছাড়া ডার্ক চকলেট খেলে স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধি পায় এবং মস্তিষ্কে অক্সিজেনের সরবরাহ বৃদ্ধি পায়। ডার্ক চকলেটে থাকা ফ্ল্যাভোনল ত্বকের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।

এছাড়া ডার্ক চকলেট খেলে স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধি পায় এবং মস্তিষ্কে অক্সিজেনের সরবরাহ বৃদ্ধি পায়। ডার্ক চকলেটে থাকা ফ্ল্যাভোনল ত্বকের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।

রক্তচাপ কম হলে কোন ফল খাওয়া উচিত?রক্তচাপ কম হলে কিউই খাওয়া উচিত। অন্যান্য যে ফলগুলি খাওয়া ভাল সেগুলি হল, লেবু, কমলা লেবু, জাম্বুরা। এছাড়া, সবুজ শাক সবজিও রাখুন ডায়েটে। খাদ্য তালিকায় ডিম যোগ করতে পারেন কারণ এগুলি ফোলেটে সমৃদ্ধ।

ভাত পুনরায় গরম করলে কি হয়? পুনরায় গরম করা ভাত খাওয়ার ফলে খাদ্যে বিষক্রিয়া হতে পারে। সমস্যাটির কারণ পুনরায় গরম করা নয়, তবে পুনরায় গরম করার আগে চাল যেভাবে সংরক্ষণ করা হয় তা।