প্রতিদিনের পানীয় জলে বিষক্রিয়া ! অজান্তেই হচ্ছে ভুল, এই সাত রকমের জলই পানের উপযুক্ত

মানুষের শরীরে ৭০ শাতংশ জল আছে ৷ এর মধ্যে অনেকাটাই গামের মাধ্যমে বেরিয়ে যায় ৷ শরীরে জলের পরিমাণ সব সময়েই বজায় রাখতে হয় ৷ তবে সব ধরনের জল স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল নয় ৷ ৭ রকমের জল শুদ্ধ জল ৷ প্রতিটি জলের কিছু সুবিধা ও অসুবিধা বা খারাপ প্রভাব রয়েছে ৷ প্রতীকী ছবি ৷

(Tap Water) বা কলের মুখ খুললেই যে জল াওয়া যায় তাই ট্যাপ ওয়াটার ৷ এই জল পাইবের মাধ্যমে পাওয়া যায় ৷ পানের উপযুক্ত হতেও পারে আবার নাও হতে পারে ৷ আমাদের দেশে পানীয় জলের শ্রেণির অন্তর্গত এই জল নয় ৷ এই জল বাথরুম, রান্নাঘর, সিঙ্ক, ধোওয়া-মোছার কাজে ব্যবহৃত হতেই পারে ৷ ইংরেজি পত্রিকা দ্য গার্ডিয়ান্স গবেষণায় উঠে এসেছে এই সমস্ত জলে অ্যালুমেনিয়াম, পেস্টিসাইডস থাকে বলেই এই জল পরিশোধিত করে তবেই খাওয়া উচিৎ ৷ প্রতীকী ছবি ৷

(Mineral Water) অর্থাৎ যে জলে খনিজ পদার্থ ভরপুর থাকে এতে সালফার, ম্যাগনেসিয়াম, আর ক্যাসলিয়াম থাকে এই উপাদান শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী ৷ বিভিন্ন সংস্থার মিনারেল ওয়াটারে খনিজের পরিমাণ বিভিন্ন থাকে ৷ এই খনিজ মাত্রার উপর নির্ভর করে জলের স্বাদ পাওয়া যায় ৷ মিনারেল ওয়াটার শরীরের পক্ষে ভাল হলেও দামি হওয়ায় সবাই তা ব্যবহার করতে পারেন না ৷ প্রতীকী ছবি ৷

(Spring Water) বা ঝর্ণার জল ৷ প্রাকৃতির এই জলে বিভিন্ন ঔষধি ভরা থাকে ৷ এই জল পরিশোধিত করে খেলে সব থেকে বেশি উপকারী হয়ে থাকে ৷ প্রতীকী ছবি ৷

(Sparkling Water) বা সোডা ওয়াটার বা কার্বোনেট ওয়াটার ৷ সাধারণ জল, মিনারেল ওয়াটার, সোডা ওয়াটার ৷ এই জল দেখতে সাধরণ জলের মতই য়, এই জলে কার্বন ডাইড্রো অস্কাইড মিশে যায় বলেই স্বাস্থ্যের পক্ষে ক্ষতিকারক ৷ প্রতীকী ছবি ৷

(Purified Water) বা পরিশোধিত জল নলের মাধ্যমে যে জল পাওয়া যায় সেই জলে অনেক ব্যাকটেরিয়া জাতীয় পদার্থ থাকে ৷ সেই ক্ষতিকারক পদার্থ ফিল্টারের মাধ্যমে পরিশোধিত করে খাওয়া যেতে পারে ৷ প্রতীকী ছবি ৷

(Well Water) বা পাতকুঁয়ো-ইঁদারার জলকে সব থেকে দূষিত বলেই মনে করা হয় ৷ এই জল অপরিষ্কার ও অপরিচ্ছন্ন থাকে বলেই এই জল পান করা নিরাপদ নয় বিশেষত গ্রামীণ এলাকায় ভাবে দেখতে পাওয়া যায় পাতকুঁয়ো বা ইঁদারা ৷ বর্ষার জলে অনেক নোংরা মিশে যায় কুঁয়োর জলে ৷ নিরুপায় হয়ে বহু মানুষকেই জল খেতে হয় ৷ এই জল খেতে হলে অবশ্যই পরিশুদ্ধ করা উচিৎ ৷ প্রতীকী ছবি ৷

(Distilled Water) বা ডিস্ট্রিল পদ্ধতিতে যে জলকে শুদ্ধ করা হয় তাকেই ডিস্ট্রিল জল বলা হয় ৷ তবে এই জল পরিশুদ্ধ করতে জলের খনিজ পদার্থ নষ্ট হতে পারে ৷ এই জল পান করলে শরীরে খনিজের পরিমাণ কমে যায় ৷ জল পরিশোধিত করার বিকল্প উপায় না থকলে ঘরে ঘরে জল ফুটি খাওয়া উচিৎ ৷ প্রতীকী ছবি ৷

এই ৭ ধরনের জল ছাড়াও অন্য অনেক পদ্ধতিতে শুদ্ধ জল পান করা সম্ভব হয়ে থাকে ৷ যেমন ফ্লেভার্ড ওয়াটার অর্থাৎ জলের সঙ্গে বিভিন্ন খনিজ, উপকারী ফল, সবুজ মিশিয়ে রাখলে জল বিশুদ্ধ হয়ে থাকে ৷ বাড়ে pH স্তর মুখমণ্ডলে বয়সের ছাপ হ্রাস পায় ৷ প্রতীকী ছবি ৷