Diet for Diabetes: মিষ্টি হলেও সুগারে খাওয়া যায় দিব্যি! ডায়াটেশিয়ান জানাচ্ছেন তেমনই সব ফলের তালিকা, মিলিয়ে খেলেই নিশ্চিন্ত

ডায়াবেটিস অর্থাৎ, সুগারে আক্রান্ত ব্যক্তিদের ক্ষেত্রে খাওয়া দাওয়া অত্যন্ত সাবধানে করা জরুরি৷ নাহলে, এই এক সামান্য রোগ কিন্তু ডেকে আনে কোলেস্টেরল, চোখের সমস্যা, হার্টের অসুখ থেকে শুরু করে কিডনির অসুখ৷

ডায়াবেটিসের রোগীদের তাই খাওয়া-দাওয়া নিয়ে একটু বেশিই সচেতন থাকতে হয়৷ এমন ক্ষেত্রে রোগী তো বটেই, তাঁর পরিবারের সদস্যদেরও জানা উচিত ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তির কোনটা খাওয়া উচিত এবং কোনটা নয়৷

সাধারণ শর্করা জাতীয় খাবার দাবার তো বটেই, ফলমূল খাওয়ার ক্ষেত্রেও সতর্ক থাকতে হয় ডায়াবেটিসের রোগীদের৷ এই প্রতিবেদনে আমরা আলোচনা করব, কোন কোন ফল মিষ্টি হলেও তা খেতে পারেন সুগারের রোগীরা৷

ডায়েটেশিয়ান ডাঃ আশা সিং জানাচ্ছেন, ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষেত্রে কিছু ফল অবশ্যই একটু ভেবেচিন্তে খাওয়া উচিত৷ খাওয়ার সময় এমন ফল বেছে নিতে হবে যাতে ১৫ গ্রামের বেশি কার্বোহাইড্রেট বা শর্করা না থাকে। এ জন্য দেখতে হবে কোন ফলটিতে কতটা কার্বোহাইড্রেট আছে।

ডায়াটেশিয়ান জানাচ্ছেন, সংশ্লিষ্ট ফলে যদি ফাইবারের পরিমাণ বেশি এবং তার গ্লাইসেমিক ইনডেক্স ৫৫-এর কম থাকে, তবে তা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী। আপেল, কমলালেবু, খেজুর ইত্যাদি ফলের গ্লাইসেমিক ইনডেক্স ৫৫-এর নীচে। অতএব, এই ফলগুলি সীমিত পরিমাণে খেতে পারেন ডায়াবেটিসের রোগীরা। সুগারের রোগীরা সীমিত পরিমাণে খেতে পারেন আম-লিচুও৷

এছাড়াও ডায়াবেটিস রোগীরা জাম, পেয়ারা, নাশপাতি, তরমুজ, পেঁপে জাতীয় ফল খেতে পারেন। এই ফলগুলি ডায়াবেটিস বান্ধব।

আপেল একটি দুর্দান্ত ফল৷ এতে অনেক ধরনের ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পাওয়া যায়। এই সমস্ত কিছুই রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণ করে। আপেলে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ খুবই কম। তাই একটি ছোট আপেল ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী।

বেরি: বেরি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে পরিপূর্ণ। এটি অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমায়। অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের কারণে ডায়াবেটিস এবং হৃদরোগের মতো রোগ দেখা দেয়। ব্লুবেরি, ব্ল্যাকবেরি, স্ট্রবেরির মতো ফলগুলিতে উচ্চ মাত্রায় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। এর পাশাপাশি এতে রয়েছে ফাইবার, ভিটামিন সি, ভিটামিন কে, ম্যাঙ্গানিজ, পটাশিয়ামের মতো উপাদান যা রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়াতে দেয় না।

সাইট্রাস ফল: কমলালেবু, বাতাবি লেবু, মুসম্বি লেবুর মতো সাইট্রাস ফলও ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খুবই উপকারী। এটিতে খুব কম কার্বোহাইড্রেট এবং প্রচুর ফাইবার, খনিজ এবং ভিটামিন রয়েছে। এছাড়া এতে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা অ্যান্টিডায়াবেটিক। তাই ডায়াবেটিস রোগীরা এসব ফল খেতে পারেন।

Disclaimer: এই প্রতিবেদনে থাকা তথ্যের সত্যতা নিউজ ১৮ বাংলা নিশ্চিত করে না৷ প্রতিটা মানুষ এবং তাঁদের রোগের ধরন আলাদা আলাদা৷ তাই নতুন কিছু খাওয়া শুরু করার আগে অবশ্যই আপনার চিকিৎসকের পরামর্শ নিন৷