Healthcare: হজম, হাড়, কোলেস্টেরল, ডায়াবেটিসের সমস্যায় ভুগছেন? এক চিমটে এই জিনিসেই রোগ মুক্ত হবেন

বাঙালি রান্নায় খুব বেশি তিলের ব্যবহার না হলেও শীতের মরসুমে অনেকেই বাড়িতে তিলের নাড়ু কিংবা বরফি তৈরি করেন। শীতের মরসুমে নিয়মিত তিল আদৌও কি উপকার ? এ বিষয়ে পুষ্টিবিদ কিংশুক প্রামানিক জানান তাঁর মত

তিল খেলে বিপাকহার বাড়ে। ডায়াবেটিসের রোগীদের জন্যেও বেশ উপকারী তিল। যে কোনও সংক্রমণে ডায়াবেটিকদের স্বাস্থ্য নিয়ে বেশি ভাবতে হয়। ফলে শীতকালে ডায়াবেটিসের রোগীদের বিশেষ ভাবে প্রয়োজন পড়ে তিলের।

সাদা তিলের মধ্যে এমন যৌগ থাকে যা কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে। শীতে এমনিতেই হৃদরোগের ঝুঁকি বেশি থাকে। তাই কোনও মতেই কোলেস্টেরলের সমস্যা বাড়তে দিলে চলবে না এই সময়। তাই শীতের মরসুমে তিল খাওয়া বেশি উপকারী।

তিল ক্যালসিয়ামের একটি চমৎকার উৎস, শক্তিশালী হাড় বজায় রাখতে এবং অস্টিওপরোসিস প্রতিরোধের জন্য একটি অপরিহার্য খনিজ। শুধু তাই নয় এই তিল ত্বক এবং চুল সুন্দর রাখতেও বেশ কার্যকরী।

শীতকালে খাওয়াদাওয়া বেশি হয়, তাই পেটের সংক্রমণ বেশি হয়। তিল কিন্তু হজমে সাহায্য করে। তাই শীতকালের খাদ্যতালিকায় তিল রাখা যেতেই পারে।

শীতকালে ত্বক শুষ্ক হয়ে যায়। এই সময়ে জেল্লাও কমে যেতে পারে। তিলের তেল বাড়াতে পারে ত্বকের ঔজ্জ্বল্য। তাই এই সময়ে ত্বকের যত্ন নিতেও খেতে হবে তিল। তাতে ত্বক ভিতর থেকে সতেজ হয়ে ওঠে।