Health Care: ভিটামিন, খনিজে ঠাসা! অনাদরের কচুর গুণের শেষ নেই, দৈনন্দিন পুষ্টির চাহিদা পূরণে অব্যর্থ

*সুস্থ থাকার জন্য চিকিৎসকরা প্রচুর পরিমাণে শাক-সবজি খাওয়ার পরামর্শ দেন। তেমনই একটি উপকারী শাক হচ্ছে কচু শাক।

*কচু শাকের উপকারিতা এবং পুষ্টিগুণ প্রচুর। তাই তার চাহিদাও অনেক। এই শাকে ভিটামিন এ-র পাশাপাশি রয়েছে ভিটামিন বি এবং সি।

*কচুশাক আয়রনসমৃদ্ধ বলে সমাদর অনেক বেশি। এই শাক ভিটামিন এ-র ভাল উত্‍স, রোগ-সহ ভিটামিন এ-র অভাবে হওয়া সব ধরনের রোগ প্রতিরোধে কচুশাক অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

*কচুশাকের পুষ্টি উপাদান বেশি থাকায় সব বয়সের মানুষ খেতে পারে। এই শাকে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন এবং খনিজ উপাদান সমূহ।

*কচুশাক নানাভাবে খাওয়া হয়। তা ছাড়া দাম সস্তা ও সহজলভ্য হওয়ায় সবাই খেতে পারে। কচুপাতা তরকারিতে বেশি জনপ্রিয়।

*এই শাকে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং খনিজ উপাদান সমূহ।