High Blood Sugar Control Tips : মিষ্টি সবজিতে জব্দ ব্লাডসুগার, ডায়াবেটিসে সুপার ডোজ! সপ্তাহে ২দিন খেলেই যমের দুয়ারে মধুমেহ

বর্ষা পার করে শরৎ, এরপরেই শীত, শরত থেকেই আস্তে আস্তে নতুন নতুন শীতের সবজি বাজারে আসতে শুরু করে ৷ প্রতীকী ছবি ৷

শীতকালে হরেক রকমের সবজিতে বাজার ছেয়ে যায় সঙ্গে সঙ্গে দামও আগের থেকে অনেক সস্তা হয়ে থাকে ৷ প্রতীকী ছবি ৷

তবে শীতকালে নানান ধরনের সবজি বাজার ভরিয়ে থাকলেও নিশ্চিত হওয়া যায়না কোন সবজি খাবেন কোন সবজি খাবেন না ৷ প্রতীকী ছবি ৷

বিশেষত যাঁরা ডায়াবেটিসে আক্রান্ত তাঁরা কী খাবেন আর কী খাবেন না? সব দিকেই খেয়াল রাখতে হয় যাতে সুস্থ ও স্বাভাবিক থাকা সম্ভব হয়ে থাকে ৷ প্রতীকী ছবি ৷

ডায়াবেটিসে আক্রান্তদের জন্য অত্যন্ত ভাল রাঙাআলু ৷ তবে দ্বিধা বা দ্বন্দ্ব মনে থেকেই যায় রাঙা আলু খাওয়া ঠিক কতখানি জরুরি বিশেষত যাঁরা মধুমেহতে আক্রান্ত তাঁদের জন্য ৷ প্রতীকী ছবি ৷

জিআইএমএস হাসপাতালের প্রাক্তন পুষ্টিবিদ আয়ুষি যাদব জানিয়েছেন রাঙাআলুতে ভিটামিন এ, সি, ডি, প্রোটিন, ফাইবার, শর্করা ৷ প্রতীকী ছবি ৷

হেলদি ফ্যাট, ক্যালশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, পটাশিয়াম, ফসফরাস, ক্যারোটিন, থায়মিনের মত পুষ্টিগুণ থাকে ৷ যা শরীরের জন্য অত্যন্ত পরিমাণে জরুরি ৷ প্রতীকী ছবি ৷

এর স্বাদ মিষ্টি বলেই ডায়াবেটিসের রোগীরা খেতে ভয় পেয়ে থাকেন ৷ আয়ুষি যাদব আরও জানিয়েছেন কোনও খাদ্যবস্তু রান্না করার উপরে নির্ভর করে তাতে গ্লাইসেমিক ইনডেক্স বেশি না কম থাকবে ৷ প্রতীকী ছবি ৷

এতে জিআই সর্বাধিক হওয়ার ফলে মধুমেহ রোগীদের জন্য মারাত্মক হতে পারে ৷ রাঙাআলুতে শর্করা ও স্টার্ট থাকে বলেই ডায়াবেটিসে আক্রান্ত মানুষেরা খেতে ভালবাসেন ৷ প্রতীকী ছবি ৷

রাঙা আলুতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার ও অ্যান্টি ইফ্লেমেটরি উপাদান থাকে এর কারণেই খোসা-সহ সেদ্ধ করে করে খেলে উপকারী হতে পারে, ব্লাডসুগারের স্তরও থাকে নিয়ন্ত্রিত ৷ প্রতীকী ছবি ৷

বেশ কিছু মানুষ রাঙা আলু ভেজে খান সেটি অত্যন্ত ঝুঁকির রাস্তা ৷ এতে রক্তে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়তে থাকে ৷ ডায়াবেটিসেও ভয়ঙ্কর ৷ প্রতীকী ছবি ৷

সপ্তাহে এক বা দুবার সেদ্ধ রাঙা আলু খেলে শরীর ভাল থাকে ৷ প্রতীকী ছবি ৷

উপরোক্ত বিষয়গুলি মানতে নিউজ ১৮ বাংলা বাধ্য বা অনুরোধ করেনা নিজের বিচার বু্দ্ধি সহযোগে সিদ্ধান্ত নিন ৷ কিন্তু ব্যবহারিক প্রয়োগের আগে চিকিৎসকের পরামর্শ নিন ৷ প্রতীকী ছবি ৷