Green Coconut pudding: চকোলেট-ভ্যানিলা পুডিং তো অনেক খেলেন,এবার বানান ডাবের পুডিং, রইল রেসিপি

পুডিং তো অনেকেই খেয়েছেন। কিন্তু ডাবের পুডিং খেয়েছেন কখনও? ভিন্ন স্বাদের এই পুডিং তৈরি করতেও সহজ এবং খেতে খুবই সুস্বাদু। ছবি ও তথ্য: মৈনাক দেবনাথ

ডাবের পুডিং বানাতে লাগবে ডাবের জল দু কাপ, পরিমান মতো চিনি, জেলি বানানোর পাউডার আগার আগার।

প্রথমে ডাবের শাঁস লম্বা করে কেটে একটা প্লেটে সাজিয়ে নিন।

এইবার অন্য একটা পাত্রে ডাবের জল ঢেলে তার সঙ্গে চিনি, পুডিং বানানোর পাউডার মিশিয়ে ফুটিয়ে নিন।

একবার ফুটে উঠলেই নামিয়ে নিয়ে যে পাত্রে ফালি করার শাঁসগুলো সাজানো হয়েছে,সেই পাত্রে ঢেলে দিতে হবে। এবার ঠান্ডা করে নিন।

ঠান্ডা হয়ে যাওয়ার পর ফ্রিজে কিছুক্ষণ রেখে দিলে খেতে হবে আরো সুস্বাদু।