Fatty Liver Defeat: ৫ ফলের পঞ্চবাণ! লিভার থেকে চেঁছেপুঁছে টেনে নেয় নোংরা বদ চর্বির পুরু স্তর! ফ্যাটি লিভার পগারপার!

ফল সুষম খাদ্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ - এগুলি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে, হজমে সহায়তা করে এবং প্রাকৃতিক ডিটক্সিফিকেশনে সহায়তা করে। এগুলি প্রদাহ কমাতে এবং হৃদযন্ত্র ও লিভারের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতেও পরিচিত। মজার বিষয় হল, কিছু ফল আরও এক ধাপ এগিয়ে যায় এবং ফ্যাটি লিভার রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতেও সাহায্য করতে পারে।

ফলের মধ্যে পাওয়া জৈব সক্রিয় ফাইটোকনস্টিটিউন্টের থেরাপিউটিক সম্ভাবনা তুলে ধরা হয়েছে। পলিফেনল এবং ফ্ল্যাভোনয়েড সহ এই যৌগগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য প্রদর্শন করে, যা লিভারের চর্বি জমা কমাতে এবং লিভারের কার্যকারিতা উন্নত করতে সহায়তা করতে পারে। এখানে পাঁচটি প্রতিদিনের ফল দেওয়া হল যা ফ্যাটি লিভার রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করতে পারে। বলছেন আয়ুর্বেদিক বিশেষজ্ঞ দীক্ষা ভাভসর৷

আপেলে প্রচুর পরিমাণে পেকটিন থাকে, যা দ্রবণীয় ফাইবার যা পরিপাকতন্ত্রের টক্সিন এবং কোলেস্টেরলের সঙ্গে আবদ্ধ থাকে। এটি অন্ত্রের মাধ্যমে শরীরকে বর্জ্য পদার্থ অপসারণে সাহায্য করে লিভারের উপর চাপ কমায়, লিভারের কোষে চর্বি জমা হওয়া রোধ করে। এছাড়াও, আপেলে প্রচুর পরিমাণে পলিফেনল থাকে যেমন কোয়ারসেটিন এবং ক্যাটেচিন, যা অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের বিরুদ্ধে লড়াই করে। এই যৌগগুলি প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে এবং লিভারের কোষগুলিকে ফ্যাটি লিভার সম্পর্কিত ক্ষতি থেকে রক্ষা করে। এছাড়াও, আপেলে কম গ্লাইসেমিক সূচক এবং ধীরে ধীরে হজম হওয়া কার্বোহাইড্রেট থাকে, যা রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল রাখতে সাহায্য করে, ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা কমায় - যা নন-অ্যালকোহলিক ফ্যাটি লিভার ডিজিজের (NAFLD) একটি প্রধান কারণ।

কালো জামে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্থোসায়ানিন নামক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে, যা এগুলিকে গাঢ় নীল রঙ দেয় এবং লিভারের কোষগুলিকে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং প্রদাহ থেকে রক্ষা করে, যা ফ্যাটি লিভার রোগের অগ্রগতির প্রধান চালিকাশক্তি। এছাড়াও, ব্লুবেরি ইনসুলিন প্রতিক্রিয়া বাড়াতে প্রমাণিত হয়েছে, যা শরীরকে রক্তে শর্করার আরও ভালভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে এবং লিভারে চর্বি জমা রোধ করে। লিভার ফাইব্রোসিস থেকে রক্ষা করে এগুলি লিভারের স্বাস্থ্যকেও সমর্থন করে।

মুসাম্বিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে, যা গ্লুটাথিয়ন নামে একটি গুরুত্বপূর্ণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উৎপাদনে সহায়তা করে লিভারের ডিটক্সিফিকেশন বৃদ্ধি করে। এগুলি লিভারকে নিরপেক্ষ করতে এবং টক্সিন বের করে দিতে সাহায্য করে, যা লিভারের সামগ্রিক বোঝা এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমায়। লেবু পিত্ত উৎপাদনকে উদ্দীপিত করে বলে জানা যায়, যা হজমের সময় চর্বি ভাঙতে সাহায্য করে এবং বর্ধিত পিত্ত প্রবাহ চর্বি বিপাককে সমর্থন করে, যা লিভারে চর্বি জমা হওয়া রোধ করে। লেবুর খোসা এবং রসে ডি-লিমোনিনও রয়েছে, যা একটি যৌগ যা লিভারের কোলেস্টেরলের মাত্রা, লিভারের চর্বি কমায় এবং অক্সিডেটিভ ক্ষতির বিরুদ্ধে সুরক্ষা দেয়।

অ্যাভোকাডো স্বাস্থ্যকর চর্বি (মনোআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট) সমৃদ্ধ যা লিপিড বিপাক উন্নত করতে এবং খারাপ কোলেস্টেরল (LDL) কমাতে সাহায্য করে। এগুলি লিভার কোষে চর্বি জমা কমাতে এবং নন-অ্যালকোহলিক ফ্যাটি লিভার ডিজিজে (NAFLD) প্রায়শই দেখা যায় এমন লিভার প্রদাহ প্রতিরোধ করতেও সাহায্য করে। অ্যাভোকাডোতে গ্লুটাথিয়নও সমৃদ্ধ, একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা লিভারকে ডিটক্সিফাই করে এবং অক্সিডেটিভ ক্ষতি থেকে রক্ষা করে। অ্যাভোকাডো লিভারে চর্বি জমা কমিয়ে রক্তে শর্করাকে আরও ভালভাবে পরিচালনা করে বলে জানা যায়। এগুলিতে ভিটামিন সি, ই, পটাসিয়াম এবং ফোলেটের মতো পুষ্টি উপাদান রয়েছে যা প্রদাহ এবং লিভার কোষের ক্ষতি কমায়।

পাকা পেঁপে ভিটামিন সি, এ এবং ফ্ল্যাভোনয়েড সমৃদ্ধ, এবং এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি লিভারকে ডিটক্সিফাই করতে এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে সাহায্য করে, যা ফ্যাটি লিভারের বৃদ্ধিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এগুলিতে প্যাপেইন নামে একটি পাচক এনজাইমও রয়েছে, যা প্রোটিন ভাঙতে সাহায্য করে এবং হজম উন্নত করে। এগুলিতে প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্যও রয়েছে যা প্রদাহের চিহ্ন কমাতে সাহায্য করে, লিভারের টিস্যুকে আরও ক্ষতি থেকে রক্ষা করে। আরও বলা হয় যে পেঁপে এলডিএল কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইড কমাতে সাহায্য করতে পারে, যা উভয়ই লিভারে চর্বি জমার সাথে যুক্ত।