ইলিশ, পার্শে ছাড়ুন...! এই 'মাছ' খান, মুঠোয় রাখবে BP, হার্ট অ্যাটাকের মহৌষধ, থাকে দুই মোক্ষম 'জিনিস', নাম শুনলেই থলে হাতে ছুটবেন বাজার!

বাঙালি মাত্রেই মাছ প্রেমী। মাছ পাতে না পড়লে মুখ ব্যাজার হয়ে যায় বেশিরভাগেরই। শীতকাল হোক বা গরমকাল মাছের বাজারে গিয়ে থলি ভর্তি করে মাছ না কিনতে পারলে মনের সুখ হয় না আমিষভোজীদের। Representative Image

আবার আজকাল তো চিকিৎসকেরাও বারবার মাছ খাওয়ার পরামর্শ দেন। শরীর সুস্থ রাখতে নিয়মিত ভিটামিন ও পুষ্টিতে ভর্তি এই পদ ডায়েটে রাখার পরামর্শ দেন ডাক্তাররা। Representative Image

কিন্তু কোন মাছ খেলে বেশি উপকার আর কোন মাছে ক্ষতি, আমার জন্য কোন মাছটি বেশি কার্যকরী আমরা অনেক সময় বিভ্রান্তিতে থাকি এই নিয়ে। Representative Image

চিকিৎসকদের পরামর্শ অনুযায়ী বলা হয়, নিয়মিত মাছ খেলে উচ্চ রক্তচাপ, হৃদরোগ, চোখের রোগ, হাত ও পায়ে ব্যথা এবং শরীরের দুর্বলতা থেকে সহজেই মুক্তি পাওয়া যায়। Representative Image

প্রোটিনের উৎস্যগুলোর মধ্যে অন্যতম একটি উপাদান মাছ। দৈনন্দিন প্রোটিনের চাহিদা পূরণের ক্ষেত্রে খাদ্যতালিকায় মাছ রাখার কথা বলা হয়। এতে প্রোটিন ছাড়াও শরীরর জন্য প্রয়োজনীয় ও উপকারী বিভিন্ন উপাদান বিদ্যমান। Representative Image

এ জন্য মাছ খাওয়ার কথা হলে প্রথমেই উঠে আসে সহজলভ্য রুই-কাতলার নাম। কেউ কেউ আবার পথ চেয়ে থাকেন দামি ইলিশের। কেউ আবার বাজারে গিয়ে খোঁজেন চিংড়ি। Representative Image

অন্যদিকে, নদীতে চাপিলা, কাজলী, বাতাসী, ভাদা, সরপুঁটি, পিটকথা, বোরোলি, শিং, মাগুর, খলসে, গড়াই ও কুচে প্রভৃতি মাছ প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। Representative Image

শুধু তাই নয়, নদীতে রুই এবং কাতলা মাছও প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। আর চিকিৎসকের একাংশের পরামর্শ হল নামীদামি মাছ না কিনে বাজার থেকে নিয়ে আসুন এই মাছগুলি। জেনে নেওয়া যাক, ঠিক কী বলছেন চিকিৎসক? Representative Image

এই প্রসঙ্গে প্রখ্যাত চিকিৎসক ড অর্ণব নিয়োগি বলেন, নদীর মাছের অনেক পুষ্টিগুণ রয়েছে। নদীর মাছে ভিটামিন এ এবং ডি থাকে। এতে প্রচুর পরিমাণে আয়রন, ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাসও থাকে।

ড অর্ণব নিয়োগী তাঁর পরামর্শে আরও বলেন, নিয়মিত মাছ খেলে উচ্চ রক্তচাপ, হৃদরোগ, চোখের রোগ, হাত-পায় ব্যথা এবং শরীরের দুর্বলতা থেকে সহজেই মুক্তি পাওয়া যায়।

তাঁর কথায়, নদীর মাছে প্রয়োজনীয় ডিএইচএ এবং ইপিএ থাকে, যা গর্ভবতী মহিলাদের জন্য উপকারী। এই উপাদানগুলি স্মৃতিশক্তিও উন্নত করে। Representative Image

অস্বীকৃতি: আমাদের এই প্রতিবেদনটি শুধুমাত্র তথ্য প্রদানের জন্য। সামাজিক মাধ্যম ও নানা ওয়েবসাইটের পাওয়া তথ্য থেকে এই জ্ঞান নেওয়া হয়েছে। তবে এই সংক্রান্ত আরও তথ্যের জন্য এবং চূড়ান্ত সিদ্ধান্ত গ্রহণের আগে অবশ্যই একজন বিশেষজ্ঞের বা আপনার ব্যক্তিগত চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।