Utensils Washing Tips: রোজের বাসন ধোয়ার সময় 'এই' ভুলগুলো করছেন? শরীরে বড় রোগ বাসা বাঁধতে পারে

*ন্যাশনাল সায়েন্স ফাউন্ডেশন অনুসারে আমরা যতই পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন হই না কেন, আমাদের রান্নাঘর বাথরুমের চেয়ে নোংরা। অবাক হওয়া কিছু নেই, এ কথা অনেকাংশে সত্য। প্রতীকী ছবি।

*আমরা প্রতিদিনের খাবার বা রান্নার জন্য যে থালা, গ্লাস, বাটি ধোয়ার ভুল করি, এখানে তা নিয়েই আলোচনা করা হল। আসলে নিত্য বাসন ধোয়ার ক্ষেত্রে ছোট ছোট ভুল খাবারের ক্ষতি করবে, জীবাণু ছড়ায়, এমনকি প্রচুর বর্জ্য তৈরি করে। প্রতীকী ছবি।

*অতিরিক্ত সাবানের ব্যবহার: থালা-বাসন পরিষ্কার করতে খুব বেশি পরিমাণ সাবান লাগে না। ন্যূনতম ডিটারজেন্টেই কাজ মিটে যায়। অতিরিক্ত ডিটারজেন্ট ব্যবহার করলে তার অবশিষ্টাংশ থালা, গ্লাসে লেগে থাকে। তারপর সেটা খাবারের সঙ্গে পেটে যায়। কী ধরনের সাবান ব্যবহার করা হচ্ছে সেটাও গুরুত্বপূর্ণ। ব্লিচ, ট্রাইক্লোসান বা অন্যান্য অ্যান্টিসেপটিক-সহ সাবান বা ডিটারজেন্ট এড়িয়ে চলাই ভাল। প্রতীকী ছবি।

*স্পঞ্জে পরিষ্কার: সিঙ্কের ঠিক পাশেই একটা জীবানুর আখড়া থাকে। স্পঞ্জের প্রতি ইঞ্চিতে হাজার হাজার ইকোলি, সালমোনেলা ব্যাকটেরিয়া ঢুকে থাকে। তাই স্পঞ্জের পরিবর্তে ডিশর‍্যাগ বেছে নেওয়াই বুদ্ধিমানের কাজ। প্রতীকী ছবি।

*নোংরা সিঙ্ক বা ডিশ ওয়াশারে থালা-বাসন ধোয়া: সিঙ্ক পরিষ্কার না করলে সেটা টয়লেটের থেকেও খারাপ। জাতীয় স্বাস্থ্য পরিষেবা অনুসারে রান্নাঘরের সিঙ্কে সাধারণত বাথরুম বা টয়লেটের ১০০,০০০ গুণ জীবাণু থাকে। ভিনিগার এবং বেকিং সোডা বা ভিনিগার এবং নুন দিয়ে প্রতিদিন সিঙ্ক বা ডিশ টব পরিষ্কার করা জরুরি। প্রতীকী ছবি।

*সঠিকভাবে স্যানিটাইজ না করা: ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়ার বিস্তার রোধ করতে রান্নাঘরের সঠিক পরিচ্ছন্ন করা প্রয়োজন। থালা-বাসনের স্যানিটেশন গুরুত্বপূর্ণ। এ জন্য গরম জলে থালা বাসন ধোয়াই ভাল। প্রতীকী ছবি।

*বাসন ধোওয়ার পর অনেকেই বাসনগুলো মুছে, তাকে তুলে রাখেন। এরফপর মোছার সেই কাপড়টা মেলে দিয়ে নিশ্চিন্ত হন। কিন্তু এই বাসন মোছার কাপড়টাও যদি রোজ সাবান দিয়ে কেচে রাখা না হয়, তা থেকে ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণ ছড়াতে পারে। প্রতীকী ছবি।