Fatty Liver Cancer: ৫ তরলের কামাল! চেঁছেপুঁছে সাফ লিভারের চর্বি! লিভার পচে হবে না ক্যানসার! জানুন

আমাদের দেশে লিভার সম্পর্কিত সমস্যা বেশি। প্রতি চারজন প্রাপ্তবয়স্কের মধ্যে একজনের ফ্যাটি লিভার রোগ হয়। ফ্যাটি লিভার রোগ মানে লিভারে অতিরিক্ত চর্বি জমা হওয়া। এই অতিরিক্ত চর্বি মেটাস্ট্যাসিসের সম্পূর্ণ প্রক্রিয়াকে ধ্বংস করতে শুরু করে। যদি ফ্যাটি লিভার রোগের চিকিৎসা না করা হয়, তাহলে লিভারে ধীরে ধীরে ক্ষত হতে শুরু করে। এর ফলে ফাইব্রোসিস এবং সিরোসিস হতে পারে। শেষ পর্যায়ে এটি ক্যানসারেও পরিণত হতে পারে।

কিন্তু আপনি যদি একটু মনোযোগ দেন, তাহলে আপনি সহজেই ফ্যাটি লিভার রোগের চিকিৎসা নিজেই করতে পারেন। এর জন্য, আপনাকে লিভার-বান্ধব জিনিস খেতে হবে। এখানে আমরা এমন ৫টি পানীয় সম্পর্কে বলছি যা সহজেই ফ্যাটি লিভার রোগকে পরাজিত করতে পারে। বলছেন পুষ্টিবিদ মনপ্রীত কালরা৷

গ্রিন টি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ। এতে ক্যাটেচিন নামক একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা লিভারের প্রদাহ এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমায়। গ্রিন টি-তে উপস্থিত উপাদানগুলি লিভারের কার্যকারিতা উন্নত করে। এটি চর্বি হজম বৃদ্ধি করে এবং লিভারের কোষে জমা হওয়া চর্বি কমায়। যদি কেউ প্রতিদিন ২-৩ কাপ গ্রিন টি পান করেন, তাহলে এটি লিভারের এনজাইমের মাত্রা কমাতে এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে। চিনি এবং দুধ ছাড়াই এটি পান করা ভালো এবং স্বাস্থ্যকর খাবারের সাথে গ্রহণ করলে এটি আরও উপকারী।

লেবু জলের উপকারিতা সম্পর্কে সবাই জানেন কিন্তু খুব কমই কেউ এটি নিয়মিত পান করেন। প্রতিদিন হালকা গরম জলে লেবু মিশিয়ে পান করলে লিভার স্বাভাবিকভাবে পরিষ্কার হয়। লেবুতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা লিভারের ডিটক্সিফাইং এনজাইম যেমন গ্লুটাথিয়নের উৎপাদন বাড়ায়। লেবুর জল হজমে সাহায্য করে। এটি পিত্ত উৎপাদন বাড়ায় এবং শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ অপসারণে সাহায্য করে। খালি পেটে নিয়মিত লেবুর জল পান করলে লিভারের চর্বি কমানো যায়।

বিটরুটের রসে বিটালাইন এবং বিটেইন থাকে যা লিভারকে রক্ষা করে। এই পুষ্টি উপাদানগুলি শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থ দূর করে। এটি অক্সিডেটিভ ক্ষতি কমায় এবং লিভারের কোষগুলিকে পুনর্নির্মাণে সহায়তা করে। সপ্তাহে ২-৩ বার বিটরুটের রস পান করলে লিভারের এনজাইমের মাত্রা উন্নত হয় এবং লিভারে চর্বি জমা কম হয়। এর উচ্চ নাইট্রেটের পরিমাণ রক্ত ​​সঞ্চালন উন্নত করে যা লিভারের জন্য উপকারী খাদ্যতালিকার একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ করে তোলে।

লিভারের স্বাস্থ্যের জন্য সবচেয়ে বেশি গবেষণা করা কফি হলো কালো কফি। এতে ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড এবং ক্যাফেইন রয়েছে যা প্রদাহ-বিরোধী এবং লিভারের কোষে চর্বি জমা প্রতিরোধ করে। প্রতিদিন ২-৩ কাপ কালো কফি পান করলে লিভার ফাইব্রোসিস এবং নন-অ্যালকোহলিক ফ্যাটি লিভার রোগের ঝুঁকি কমানো যায়। চিনি এবং ক্রিম ছাড়া কালো কফি পান করলে এর উপকারিতা বৃদ্ধি পায় এবং দীর্ঘমেয়াদী লিভার সুরক্ষা প্রদান করে।

আপেল সিডার ভিনিগারে অ্যাসিটিক অ্যাসিড থাকে যা বিপাক ক্রিয়া বৃদ্ধি করে। এটি হজমে সাহায্য করে এবং লিভারের চর্বি কমাতে পারে। খাবারের আগে এক গ্লাস জলে এক চা চামচ আপেল সিডার ভিনেগার মিশিয়ে পান করলে চর্বি ভেঙে যায় এবং ইনসুলিন সংবেদনশীলতা বৃদ্ধি পায়। সময়ের সাথে সাথে, এটি লিভারের চর্বি কমায়। পেটের জ্বালা এড়াতে এটি সর্বদা জলের সাথে অল্প পরিমাণে খাওয়া উচিত।