'সোনা' ফলবে জমিতে...! এই একটি 'জিনিস' চাষ করেই হয়ে যাবেন লালে লাল, 'সঠিক' নিয়ম জানুন, কোটিপতি হওয়া আটকায় কে!

কোভিড অতিমারী মানুষকে অনেক শিক্ষা দিয়েছে। আর তার মধ্যে একটি হল শুধু চাকরির মুখাপেক্ষী না থেকে নতুন নতুন উপায়ে অনেক বেশি টাকা আয় করার পথ খুঁজে নেওয়া। এতে রোজগারের নতুন পথ যেমন জীবন আরও সুখের করে তোলে তেমনই বর্তমান টানাপোড়েনের যুগে চাকরির উপর নির্ভরশীলতাও কমে।

এবার এমনই এক দুর্দান্ত উপায়ে বিপুল আয়ের পথ দেখালেন ছত্রপতি শম্ভাজিনগরের কৃষক অমরচাঁদ প্যাটেল। সামান্য একটি রান্নাঘরের জিনিস যাকে আমরা তুচ্ছ তাচ্ছিল্য করে থাকি সেই আদা চাষে অসাধারণ সাফল্য অর্জন করেছেন এই কৃষক।

রাতারাতি বড়লোক করে দিয়েছে আদা চাষ। আর তাতেই আশপাশের বেশ কিছু অঞ্চল জুড়ে সহ-কৃষকদের জন্য একজন আদর্শ হয়ে উঠেছেন অমরচাঁদ। মাত্র তিন একর জমিতে আদা চাষ করেছেন এবং ২৫ থেকে ৩০ লক্ষ টাকা লাভ করেছেন এই কৃষক।

অমরচাঁদের মতে, আদা রোপণ করা হয়েছিল ২১ জুন, ২০২৩ সালে। চাষের জন্য ৪ ফুট চওড়া বেড তৈরি করা হয়েছিল, যার মধ্যে ৪ ফুট দূরত্ব ছিল। এর ফলে জল দেওয়া এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা সহজ হয়েছিল।

চাষের জন্য প্রতি একরে প্রায় ৮ কুইন্টাল আদা বীজের প্রয়োজন হয়েছিল, যেখানে তিন একরের জন্য মোট ২৩ কুইন্টাল বীজ ব্যবহার করা হয়েছিল।

আদা কাটা সাধারণত রোপনের ৮ থেকে ১২ মাসের মধ্যে হয়। অমরচাঁদ বলেন, বাজারের দাম ভাল থাকলে আদা তোলা লাভজনক। এক্ষেত্রে "প্রতি কেজি ৩০-৪০ টাকা দাম হলে আমি আদা তুলি", জানান অমরচাঁদ।

অমরচাঁদের হিসাব অনুযায়ী, এক একর জমি থেকে গড়ে ১০০ কুইন্টাল আদার ফলন পাওয়া যায়। গত বছর, তিনি ২ একরে ১৮ কুইন্টাল বীজ থেকে প্রায় ২২০ কুইন্টাল আদা উৎপাদন করেছিলেন এবং প্রতি কেজি ৯০ টাকায় বিক্রি করেছিলেন।

আর এইভাবে ওই কৃষক ২৫ থেকে ৩০ লক্ষ টাকা লাভ করেছেন। তিনি বলেন যে বীজের কোনও অভাব নেই এবং বাড়িতে পাওয়া আদাও কিন্তু বীজ হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

আদা চাষে প্রতি একরে ১.৫-২ লক্ষ টাকা খরচ হয়। তবে, প্রতি একরে ৫-৭ লক্ষ টাকা পর্যন্ত লাভ হতে পারে। অমরচাঁদ তাঁর পরামর্শে আরও বলেন যে, তার খামারে ড্রিপ সেচ ব্যবস্থা স্থাপনের ফলে কেবল জলের ব্যবহারই কমেনি, বরং ড্রিপের মাধ্যমে সার সরবরাহের কারণে গাছগুলি স্বাস্থ্যকরভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে এবং ফলনও বেড়েছে।

যদিও আদা একটি লাভজনক ফসল, অমরচাঁদ পরামর্শ দেন যে কৃষকদের বাজারের অবস্থা অনুসারে খনন করা উচিত, কারণ আদার দাম সবসময় একই থাকে না।