Beresta Easy Recipe: মুচমুচে জিভে জল আনা সুস্বাদু বেরেস্তা বাড়িতে কিভাবে তৈরি করবেন জানুন টিপস
- Published by:Pooja Basu
- hyperlocal
- Reported by:Nawab Ayatulla Mallick
Last Updated:
বেরেস্তা হবে মুচমুচে,রান্নার স্বাদ বাড়বে ১০গুণ,বাড়িতে বানানোর সহজ রেসিপ জানুন
advertisement
1/6

বাড়িতে বেরেস্তা মজাদার ও মুচমুচে করতে চাইলে অবশ্যই দেশী পেঁয়াজ দিতে হবে। সেই পেঁয়াজ ডুবো তেলে ভাজতে হবে।
advertisement
2/6
যতটা পেঁয়াজ থাকবে তার চাইতে বেশি তেল দিতে হবে। এই তেল পরে তরকারি রান্নায় ব্যবহার করতে পারবেন।
advertisement
3/6
পেঁয়াজ সরু করে কুচিয়ে নিতে হবে। কুচিয়ে নেওয়ার পর আর পেঁয়াজে কোন জল লাগানো যাবেনা। খোসা ছিলে নেওয়ার পর ধুয়ে নিতে হবে।
advertisement
4/6
মিডিয়াম হাই হিটে বেরেস্তা ভাজতে হবে। কম বা বেশি তাপে ভাজা যাবেনা। পেঁয়াজ প্রায় ভাজা ভাজা হয়ে গেলে কিছুটা চিনি ছড়িয়ে দিতে হবে।
advertisement
5/6
চিনি দেয়ার পর খুব দ্রুত রঙ ধরবে তাই ঘন ঘন নাড়তে হবে। পেঁয়াজ কাঙ্খিত রঙ ধরলেই রঙ উনান থেকে সরিয়ে নিতে হবে।
advertisement
6/6
বেরেস্তা তৈরি হলে তেল ঝড়িয়ে ফেলতে হবে।গরম বেরেস্তা কখনো কৌটা বা বয়ামে ভরবেন না। এগুলি মেনে চললেই বেরেস্তা হবে মুচমুচে।
বাংলা খবর/ছবি/লাইফস্টাইল/
Beresta Easy Recipe: মুচমুচে জিভে জল আনা সুস্বাদু বেরেস্তা বাড়িতে কিভাবে তৈরি করবেন জানুন টিপস