Cholesterol Control Foods: সস্তার খাবারেই পরিষ্কার হবে ধমনী! নিয়ম মেনে খেলেই রক্ত থেকে টেনে হিঁচড়ে বের করবে খারাপ কোলেস্টেরল, সুস্থ থাকবে হার্ট, অকালে 'ছবি' হতে হবে না...

ওটমিল: ওটমিল ঘুলনশীল ফাইবারে পরিপূর্ণ, বিশেষ করে এতে থাকা বিটা-গ্লুকান নামের উপাদান শরীর থেকে খারাপ কোলেস্টেরল (LDL) শোষণ করে তাকে রক্তপ্রবাহে পৌঁছনোর আগেই বের করে দিতে সাহায্য করে। ওটমিল সকালে খাওয়ার জন্য আদর্শ, সঙ্গে বেরি বা সেদ্ধ ডিম ও অ্যাভোকাডো মিশিয়ে খাওয়া যায়। ওটস দিয়ে স্মুদি, প্যানকেক বা ঘরোয়া গ্র্যানোলা বারও বানানো যায়।

অ্যাভোকাডো: অ্যাভোকাডোতে স্বাস্থ্যকর মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে, যা ভালো কোলেস্টেরল (HDL) বাড়িয়ে খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে। এতে থাকা ফাইবার ও ফ্যাট শরীরের কোলেস্টেরল ব্যালেন্স রক্ষা করে এবং এলডিএল কোলেস্টেরলের বিরুদ্ধে দ্বিমুখী লড়াই চালায়।

বাদাম (অ্যালমন্ড): প্রতিদিন এক মুঠো বাদাম খেলে খারাপ কোলেস্টেরল (LDL) এবং প্রদাহ কমে যেতে পারে। বাদামে থাকা স্বাস্থ্যকর ফ্যাট, ফাইবার ও প্ল্যান্ট স্টেরল প্রাকৃতিকভাবে কোলেস্টেরল শোষণ কমাতে সাহায্য করে। কাঁচা বা হালকা ভাজা বাদাম বেছে নিন, অতিরিক্ত লবণ এড়িয়ে চলুন।

সয়া: সয়া অনেক সময় মিশ্র প্রতিক্রিয়া পায়, কিন্তু কোলেস্টেরল কমাতে এটি কার্যকর। সয়াতে থাকা আইসোফ্ল্যাভোন নামক যৌগ শরীরে ইস্ট্রোজেনের মতো কাজ করে এবং এলডিএল কমাতে সাহায্য করে। পশু প্রোটিনের পরিবর্তে সয়া প্রোটিন ব্যবহার করলে কোলেস্টেরল হ্রাস পায়।

বেরি (স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি প্রভৃতি): বেরিগুলো শুধু দেখতে সুন্দরই নয়, এগুলোতে থাকে প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও ফাইবার। বেরির পলিফেনল উপাদান প্রদাহ কমায় ও রক্তনালীর কার্যকারিতা উন্নত করে। এগুলোর ফাইবার কোলেস্টেরল শোষণ ধীর করে দেয়। ওটমিল, দই বা স্মুদিতে মিশিয়ে খাওয়া যায়।

স্যামন (Salmon): স্যামন মাছ ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডে পরিপূর্ণ যা হৃদয়ের জন্য উপকারী। এটি ট্রাইগ্লিসারাইড কমায়, ভালো কোলেস্টেরল বাড়ায় ও দেহে প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে – যেগুলো হৃদরোগ প্রতিরোধে তিনটি বড় উপাদান।

অলিভ অয়েল: অলিভ অয়েল শুধু সালাদের জন্য নয়। এটি মেডিটেরেনিয়ান ডায়েটের গুরুত্বপূর্ণ অংশ এবং এতে মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে। এটি এলডিএল কমাতে সাহায্য করে, সেইসঙ্গে ভালো উপাদান হ্রাস করে না। তবে পরিমাণমতো খেতে হবে, কারণ এটি ফ্যাটই, যতই স্বাস্থ্যকর হোক।

হাই কোলেস্টেরল হঠাৎ বেড়ে হৃদরোগ, উচ্চ রক্তচাপসহ বিভিন্ন রোগের কারণ হতে পারে। তবে প্রতিদিনের খাবারে কিছু স্বাস্থ্যকর ও প্রাকৃতিক উপাদান যুক্ত করলে সহজেই খারাপ কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে আনা সম্ভব। এই ৭টি খাবার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করুন এবং স্বাস্থ্য সচেতন থাকুন।

দিল্লি এইমস-এর কার্ডিওলজিস্ট অরিজিৎ সেন বলেছেন, "ব্যাড কোলেস্টেরল কমাতে খাদ্যাভ্যাসে ছোট পরিবর্তনই বড় ফল দিতে পারে। ওটমিল ও বাদাম জাতীয় খাবার রক্তে খারাপ কোলেস্টেরল কমিয়ে হৃদযন্ত্রকে সুরক্ষা দেয়"...

Disclaimer: এই খবরের মধ্যে দেওয়া ওষুধ/স্বাস্থ্য সম্পর্কিত পরামর্শ বিশেষজ্ঞদের সঙ্গে আলোচনা করে প্রাপ্ত। এটি সাধারণ তথ্য এবং ব্যক্তিগত পরামর্শ নয়। তাই ডাক্তারের পরামর্শ ছাড়া কোনও কিছু ব্যবহার না করার জন্য অনুরোধ করা হচ্ছে। নিউজ18 বাংলা কোনও ব্যবহারে ক্ষতির জন্য দায়ী থাকবে না।