Cancer Diabetes Control: শীতের এই এক সস্তার সব্জিতেই ম্যাজিক! নিয়ম মেনে খেলে ছবি হয়ে যাবে ক্যানসার, ডায়াবেটিস

গাজরের প্রকৃতি সম্পূর্ণভাবে গরম বা ঠান্ডা নয়। এটি মিশ্র প্রকৃতির সবজি। হালকা মিষ্টি গাজর ঠান্ডা প্রকৃতির হয়, আর সামান্য তিতকুটে স্বাদের গাজর বেশি গরম প্রকৃতির হয়। এটি কফনাশক হিসেবে কাজ করে। গাজরে বিভিন্ন ধরণের খনিজ এবং ভিটামিন থাকে, যা শরীর থেকে অনেক রোগ দূর করে।

ক্যানসার প্রতিরোধে:গাজরে থাকা বিটা-ক্যারোটিনয়েড বিভিন্ন ধরণের ক্যানসার প্রতিরোধে সহায়ক। এটি কোলন ক্যানসারের বিকাশ রোধ করতেও সাহায্য করে।

চোখের দৃষ্টি বাড়াতে:ভিটামিন এ-এর অভাবে চোখের ফোটোরিসেপ্টর ক্ষতিগ্রস্ত হয়। গাজরে থাকা বিটা-ক্যারোটিন ভিটামিন এ-এর অভাব দূর করে এবং চোখের দৃষ্টি উন্নত করে।

ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে:টাইপ-২ ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিরা গাজর খেতে পারেন। এটি ইনসুলিন এবং গ্লুকোজের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।

হজমে উপকারী:গাজরে থাকা ফাইবার হজম প্রক্রিয়াকে উন্নত করে। এটি অন্ত্রের গতি সহজ করে এবং গ্যাস্ট্রিক জুস ক্ষরণ বাড়ায়।

ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী করে:গাজরে থাকা ভিটামিন সি শ্বেত রক্তকণিকা বৃদ্ধিতে সহায়ক। এর অ্যান্টিসেপটিক ও ব্যাকটেরিয়া-নাশক গুণ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।

ত্বকের জন্য ভালো:গাজরে থাকা অ্যান্টিসেপটিক গুণ ত্বককে মসৃণ ও নরম করে। এটি পেট ও অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতিতেও সহায়ক।

শীতকালে এই ভিটামিন ও খনিজসমৃদ্ধ গাজর সালাদ, স্যুপ, হালুয়া এবং জুস হিসেবে খাওয়া শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী।

Disclaimer: এই খবরের মধ্যে দেওয়া ওষুধ/স্বাস্থ্য সম্পর্কিত পরামর্শ বিশেষজ্ঞদের সঙ্গে আলোচনা করে প্রাপ্ত। এটি সাধারণ তথ্য এবং ব্যক্তিগত পরামর্শ নয়। তাই ডাক্তারের পরামর্শ ছাড়া কোনও কিছু ব্যবহার না করার জন্য অনুরোধ করা হচ্ছে। নিউজ18 বাংলা কোনও ব্যবহারে ক্ষতির জন্য দায়ী থাকবে না।