Breakfast Skip: ব্রেকফাস্ট বলে আপনার জীবনে কিছু আছে? না থাকলে এই মারণরোগকে ডেকে আনছেন! জানুন

কথায় বলে ব্রেকফাস্ট করুন রাজার মতো, লাঞ্চ করুন প্রজার মতো আর ডিনার করুন ভিক্ষুকের মতো। এই কথা ‌যে সর্বৈব সত্য গবেষণা করে চিকিৎসা বিজ্ঞানীরা তা দেখিয়ে দিলেন। ‌যদিও বাঙালি তাঁর ব্যস্ত জীবনে কতটা ব্রেকফাস্ট করে তা বলা ভারী মুশকিল। (Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য, তাই বিস্তারিত জানতে হলে সর্বদা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।)

কোনও মতে নাকে-মুখে গুঁজে দুপুরের খাবারের ব্যাগ ঘাড়ে করে অফিসের পথে রওনা দেওয়ারই চল বঙ্গ নরনারীদের। তবে তা আর করবেন না। ব্রেকফাস্ট মিস করলেই সমূহ বিপদ। ‌যা ঘেঁটে দেবে আপনার শরীরের দেহঘড়ি বা সারকাডিয়ান রিদম।

গবেষণায় উঠে এসেছে সকালের প্রথম ভারী খাবারটা ফাঁকি দিলে হৃদরোগে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা বেড়ে ‌যায় কয়েক গুণ। হতে পারে হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোক। আর্টারি ব্লক হয়ে ‌যাওয়ার ঝুঁকিও বেড়ে ‌যায়। আমেরিকান কলেজ অফ কার্ডিওলজি জার্নালের এডিটর ইন চিফ তথা হৃদরোগ বিশেষজ্ঞ ভ্যালেনটিন ফাস্টার এক জার্নালে বলেছেন,ব্রেকফাস্ট ফাঁকি দেওয়াটা খারাপ অভ্যাসের মধ্যে পড়ে।

আর ‌যারা নিয়মিত এই কাজটা করে থাকেন তাঁদের হৃদরোগ থেকে রক্ষা পাওয়া কঠিন। বেশ কয়েকজন পুরুষ ও মহিলা ‌যাঁদের হৃদরোগ এবং কিডনির কোনও সমস্যা নেই তাঁদের মধ্যে কিছু প্রশ্নের মাধ্যমে সমীক্ষা চালানো হয়। প্রশ্ন ছিল তাঁদের রোজকার খাদ্যতালিকা, ব্রেকফাস্টের খাবারের ধরন নিয়ে।

চার হাজার বাহান্ন জনের মধ্যে প্রায় তিন শতাংশ জন রয়েছেন, ‌যাঁরা সকালের খাবার গরম পানীয় ছাড়া কিছুই খাননা। ৬৯.৪ শতাংশ মানুষ রয়েছেন ‌যাঁরা খুব কম ক্যালোরির ব্রেকফাস্ট করেন। বাকি ২৭ শতাংশ জন রয়েছেন ‌যাঁরা ঠিকঠাক ক্যালোরি সম্পন্ন খাবার খান।

বিজ্ঞানীদের গবেষণা বলছে ‌যাঁরা এই ব্রেকফাস্ট ফাঁকি দিচ্ছেন তাঁরা প্রত্যেকেই অস্বাস্থ্যের শিকার। তার সঙ্গে ‌যদি আপনার ধুমপান বা মদ্যপানে আসক্তি থাকে তাহলে আর রক্ষা নেই।

অজান্তেই বেড়ে ‌যাবে আপনার ওজন, বাড়বে রক্তচাপ। শক্ত হয়ে ‌যাবে শরীরের ধমনী। সমস্যা হবে রক্তচলাচলে। অতএব সাধু সাবধান। আর ব্রেকফাস্ট ফাঁকি না দিয়ে নিয়ম করে ক্যালোরি বুঝে সেরে ফেলুন সকালের খাবার। (Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য, তাই বিস্তারিত জানতে হলে সর্বদা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।)