কলাপাতা ব্যবহার করুন 'এইভাবে'! হাজারো রোগ থেকে মিলবে নিষ্কৃতি, বাড়বে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা

কলাপাতায় খাবার খাওয়ার পরম্পরা ভারতে অনেক পুরনো। বিশেষত দেশের দক্ষিণভাগে কলাপাতায় খাওয়াকে পবিত্র ও স্বাস্থ্যকর বলে মনে করা হয়। কিন্তু জানেন কী এছাড়াও কলাপাতায় খাওয়ার রয়েছে একগুচ্ছ উপকারিতা। না জানলে আজই জানুন এবং মাঝে মধ্যে এই ভাবে কলাপাতায় খাওয়ার অভ্যাস করুন।

কলা পাতা খাওয়ার উপকারিতা: স্বাস্থ্য এবং জীবনযাত্রার অনেকক্ষেত্রেই গোটা বিশ্ব আবারও প্রাচীন ঐতিহ্যকে আলিঙ্গন করছে। আগেকার দিনে বিয়ে বা যেকোনও অনুষ্ঠানে গাছের পাতা দিয়ে তৈরি প্লেট ও ​​থালিতে খাবার পরিবেশন করা হতো।

অনলাইন মার্কেটে ইদানিং পাওয়া যাচ্ছে ঘুঁটেও। তারসঙ্গে প্লেট ও ​​থালিও দ্রুত বিক্রি হচ্ছে। দক্ষিণ ভারতে এখনও এই পুরোনো প্রথা মেনে কলা পাতা অনেক কাজে ব্যবহার করা হয়। বিশেষত খাবার পরিবেশনের জন্য এই পাতাই আজও ব্যবহার করা হয় দক্ষিণ ভারতে। স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা বলছেন, কলা পাতায় খাবার খেলে অনেক স্বাস্থ্য উপকার পাওয়া যায়। এর ফলে শরীর রোগমুক্ত থাকে এবং স্বাস্থ্যও ভালো থাকে।

স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা বলছেন, কলা পাতায় খাবার খেলে অনেক স্বাস্থ্য উপকার পাওয়া যায়। এর ফলে শরীর রোগমুক্ত থাকে এবং স্বাস্থ্যও ভালো থাকে।

কলাপাতায় খাবার খাওয়ার উপকারিতা: ১) কলাপাতায় প্রচুর পরিমাণে এপিগালোকাটেচিন গ্যালেট এবং অ্যান্টি অক্সিডেন্ট পাওয়া যায় যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করে, যা অনেক সংক্রামক রোগের ঝুঁকি কমায়। কলাপাতায় রাখা খাবার খুবই পুষ্টিকর।

২) স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা বলেছেন যে কলা পাতায় অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল গুণ রয়েছে। এর ফলে খাবারের অস্বাস্থ্যকর ব্যাকটেরিয়া কমে যায় এবং আমরা কম অসুস্থ হই। প্লাস্টিকের প্লেটে খাবার খেলে তা ফেলে দেওয়ার নষ্ট হয় না, অন্যদিকে কলাপাতা পরিবেশ বান্ধব এবং খুব অল্প সময়েই নষ্ট হয়ে মাটিতে মিশে যায়।

৩) কলাপাতায় খাবার খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য, বদহজম এবং গ্যাস সংক্রান্ত অনেক রোগ থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। এতে খাবার খেলে তা রাসায়নিকমুক্ত হয়ে যায় (সাবান ব্যবহার করে পাত্রে রাসায়নিক প্রয়োগ করা হয়)। এতে কলাপাতা জলরোধী হয়ে যায়। স্বাস্থ্যবিধি মানদণ্ডের দৃষ্টিকোণ থেকে, কলা পাতায় খাবার পরিবেশন করা যেতে পারে কেবল পরিষ্কার জল দিয়ে ধুয়ে।

অস্বীকৃতি: এখানে দেওয়া তথ্য ঘরোয়া প্রতিকার এবং সাধারণ জ্ঞানের উপর ভিত্তি করে। এটি গ্রহণ করার আগে অবশ্যই ডাক্তারের পরামর্শ নিতে হবে। নিউজ বাংলা ডিজিটাল এটি নিশ্চিত করে না।