Air Fryer Cooking Tips: এয়ার ফ্রায়ারে ভুলেও দেবেন না এই ৫ খাবার! লাগতে পারে আগুন! বারোটা বাজবে শরীরের

এয়ার ফ্রায়ার রান্না করতে কম তেল লাগে। এটি একটি স্মার্ট রান্নাঘরে একটি গুরুত্বপূর্ণ যন্ত্র হিসেবে বিবেচিত হয়। এতে রান্না করা সহজ এবং স্বাস্থ্যকর উভয়ই। আপনি এতে অনেক খাবার রান্না করতে পারেন, কিন্তু সবগুলো নয়। অতএব, এটি ব্যবহার করার আগে কোন খাবার রান্নার জন্য উপযুক্ত এবং কোনগুলো নয় তা জানা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এখানে, আমরা আপনাকে এমন পাঁচটি খাবার সম্পর্কে বলব যা এয়ার ফ্রায়ারে রান্না করার জন্য সুপারিশ করা হয় না এবং কেন।

এয়ার ফ্রায়ারে ভেজা ব্যাটার ব্যবহার করে রান্নার রেসিপি এড়িয়ে চলুন। এটি ব্যাটার সেট করার জন্য এবং একটি মুচমুচে ক্রাস্ট তৈরি করার জন্য প্রয়োজনীয় গরম তেল সরবরাহ করে না।

ব্যাটার রেসিপির মতো, সসি খাবারও এয়ার ফ্রায়ারে রান্নার জন্য উপযুক্ত নয়। গরম বাতাস চলাচলের ফলে সস গরম হয়ে যেতে পারে, যা আপনার এয়ার ফ্রায়ারকে ক্ষতিগ্রস্ত করতে পারে।

পপকর্ন , এয়ার ফ্রায়ারে ভালোভাবে রান্না হয় না। তাছাড়া, পপকর্ন উচ্চ তাপমাত্রায় ফেটে যায়, ফলে এটি এয়ার ফ্রায়ারের গরম করার উপাদানে আটকে যাওয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে। এর ফলে শর্ট সার্কিট এমনকি আগুনও লাগতে পারে।

কিছু সবজি এয়ার ফ্রায়ারে ভালোভাবে মুচমুচে হয়ে যায়, কিন্তু ব্রোকলি শুকিয়ে তেতো হয়ে যেতে পারে। তেতো ভাব ছাড়াই মুচমুচে ব্রোকলি ফুলের জন্য ওভেনে ভাজা সাধারণত একটি ভালো পদ্ধতি।

চালের মতো কাঁচা দানা রান্না করার জন্য পানিতে ফুটিয়ে নিতে হয়, এবং এয়ার ফ্রায়ারে কয়েক ফোঁটা পানি যোগ করা ঠিক থাকলেও, এই যন্ত্রপাতিগুলি ফুটন্ত বা ভাপানোর জন্য তৈরি নয়। আপনি যদি আরও মুচমুচে ভাত চান, তাহলে প্রথমে গ্যাসে উপরে রান্না করুন, তারপর কয়েক মিনিটের জন্য এয়ার ফ্রায়ারে যোগ করুন।