চাকরি না পেলেও চিন্তা নেই! নিজের বাড়িতে চাষ করেই আয় করুন লক্ষ লক্ষ টাকা!

ভাল থাকার জন্য ভাল চাকরি চাই। কিন্তু পায় ক’জন! যুব সম্প্রদায়ের অনেকেই বছরের পর বছর ভাল চাকরির অপেক্ষা করে চলেছে। কিন্তু ঘটনা হল, সামান্য বিনিয়োগে যে কোনও মানুষ স্বাধীন ব্যবসায় নামতে পারেন। এধরনের লাভজনক ব্যবসার মধ্যে মাশরুম চাষ অন্যতম হতে পারে। মাশরুম এমনিতেই স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী। এর মধ্যে রয়েছে অনেক রকম ঔষধি গুণ। ফলে বাজারে মাশরুমের ভাল চাহিদা। এই চাহিদাকে কাজে লাগাতে পারলে ব্যবসায় লাভ করা যেতে পারে।

মাশরুম চাষে বড় খামারের প্রয়োজন হয় না। পিকি মাশরুম নিজের বাড়ির চার দেয়ালের মধ্যেই চাষ করা যেতে পারে। এর জন্য কোনও বিশেষ প্রশিক্ষণেরও প্রয়োজন নেই। মাত্র ৫০ হাজার টাকা বিনিয়োগে এই ব্যবসা শুরু করা যায়। জেনে নেওয়া যাক বিস্তারিত—

তবে এই চাষে অনেকখানি যত্নের প্রয়োজন হয়। সবকিছু ঠিকঠাক থাকলে প্রতি বর্গমিটারে ১০ কেজি মাশরুম সহজেই চাষ করা যেতে পারে। কমপক্ষে ৪০×৩০ ফুট জায়গা তিন ফুট প্রস্থের তিনটি তাক দিয়ে সাজাতে হবে।

এরপর কম্পোস্ট তৈরির জন্য ধানের খড় ভিজিয়ে এক দিন পর পচতে দিতে হবে। এরপর ডিএপি, ইউরিয়া, পটাশ, গমের ভুসি, জিপসাম, কার্বোফুডোরন মিশিয়ে নিতে হবে তাতে। মাটির সঙ্গে গোবর সার সমানভাবে মিশিয়ে প্রায় দেড় ইঞ্চি পুরু স্তর তৈরি করতে হবে। দুই থেকে তিন ইঞ্চি পুরু কম্পোস্টের একটি স্তর প্রয়োগ করতে হবে।

প্রথমে কভারে কম্পোস্ট দিয়ে মাশরুমের বীজ বপন করতে হবে। তারপর আবার কম্পোস্ট দিয়ে বীজ ছিটিয়ে দিতে হবে। আর্দ্রতা ধরে রাখতে দিনে দুই থেকে তিনবার জল ছিটিয়ে দিতে হবে। কয়েক দিনের মধ্যেই মাশরুম অঙ্কুরিত হবে।

আজকাল সোশ্যাল মিডিয়া থেকেই এই সব চাষের বিষয়ে জানা যায়। কত টাকা খরচ, কীভাবে যত্ন করতে হয়— সবই। তবে চাইলে কৃষি বিশ্ববিদ্যালয় এবং কৃষি গবেষণা কেন্দ্র থেকে মাশরুম চাষের প্রশিক্ষণ নেওয়া যেতে পারে।

ঠিক কত টাকা বিনিয়োগ করতে হবে, তা বেশ কিছু বিষয়ের উপর নির্ভর করে। ৫০ হাজার থেকে এক লক্ষ টাকা বিনিয়োগে শুরু করা যেতে পারে। উন্নত প্রযুক্তি দিয়ে শুরু করলে লক্ষ লক্ষ টাকা আয় হতে পারে।