Money Making Tips: কাঁঠালই বদলে দেবে আপনার ভাগ্য, হবে মোটা টাকা লাভ ! দেখে নিন কী করে

গরমের মরসুমে উত্তরবঙ্গের বিভিন্ন জেলা গুলিতে প্রচুর এঁচোড়ের ফলন চোখে পড়ে। তবে এই এঁচোড় চাষ করতে হয় না আলাদা ভাবে, সাধারণ ভাবেই ফলন হয় এগুলির।

জেলার বাজারে এই এঁচোড় যেমনি বিক্রি হয়। তেমনি অন্যান্য জেলা এবং ভিন রাজ্যে গুলিতেও এই এঁচোড়ের চাহিদা থাকে প্রতিবছর। সেজন্য বিক্রি করা হয় জেলার এঁচোড় গুলিকে।

এঁচোড় ব্যবসায়ী জাভেদ আলি জানান, তবে জেলা কোচবিহারের গ্রাম্য এলাকা গুলির এঁচোড়ের চাহিদা বেশি থাকে প্রতিবছর। সেজন্য প্রচুর এঁচোড় সংগ্রহ করা হয় গ্রাম্য এলাকা থেকে।

এঁচোড় সংগ্রহকারী রমজান আলি জানান, কোচবিহারের দিনহাটা, মাথাভাঙা এবং তুফনগঞ্জ মহকুমা থেকে এই এঁচোড় গুলি টোটো কিংবা ছোট গাড়ি করে সংগ্রহ করে আনা হয়।

কৃষি অভিজ্ঞ ব্যক্তি অমল রায় জানান, জেলার এঁচোড় গুলিতে কোনোও রাসায়নিক স্যার ব্যবহার হয় না। ফলে এগুলির স্বাদ ও পুষ্টিগত মান ভাল হয় অনেকটাই। তাই চাহিদা বেশি থাকে।

এঁচোড়ের পাইকার লালচাঁদ বর্মন জানান, এই এঁচোড় গুলি বিহার, অসম এবং ওড়িষ্যা পাঠানো হয় গাড়ির মাধ্যমে। সেখানের বাজারের খুচরো বিক্রেতারা এগুলি কেনেন বিক্রির জন্য।