জিলিপির ফ্রুট ফ্লেভার!

ত্তরবঙ্গের প্রাচীন ঐতিহ্যবাহী পূজোর মধ্যে অন্যতম জলপাইগুড়ির বৈকুণ্ঠপুর রাজ পরিবারের উদ্যোগে ধুমধাম করে পালিত হয় মনসা পুজো এবং বসে মেলা।

তীতে ঢাপের খই, মোয়া, গজা, জিলিপির জায়গায় বর্তমানের তালিকায় স্থান করে নিয়েছে চাইনিজ খাবার চাউমিন, মোমোর সঙ্গে নানান নতুন নতুন ফিউশনের খাবার। 

এবার মেলায় নজর কেড়েছে নতুন স্বাদের জিলেপি। রাজবাড়ির মেলায় ঘুরতে আসা আমজনতার বিশেষ প্রাপ্তি সুশান্ত পালের হাতে তৈরি বিভিন্ন ফল দিয়ে তৈরি জিলিপি। 

এবারে রাজবাড়ির মনসা পূজোর মেলায় সুশান্ত তৈরি করেছে আনারস, আম, এবং চকলেট জিলিপি। 

 প্রতিদিন এই বিশেষ জিলিপি খেতে ভীড় জমাচ্ছে মেলায় ঘুরতে আসা আট থেকে আশি।

এই প্রসঙ্গে আনারসের জিলেপি বিক্রেতা সুশান্ত পাল জানান, গত বছর থেকে বিভিন্ন ফল দিয়ে তৈরি নতুন স্বাদের জিলেপি মানুষের মন জয় করেছে।

এবারেও রাজবাড়ি মনসা পুজো উপলক্ষ্যে আয়োজিত মেলায় আসা সবার মুখেই তুলে দিতে পারছি এই ফ্রুট জিলেপি। 

এক ক্রেতা বলেন, এখন খাবারের নানান ফিউশনই দেখা যায়। মেলায় এসে দেখলাম ফ্রুট জিলিপি বিক্রি হচ্ছে। খেতে খুব সুন্দর।

আরও স্টোরিজের জন্য ক্লিক করুন

ক্লিক করুন