এঁচোড় আপনার বয়স ধরে রাখতে সাহায্য করবে, মুখে বলিরেখা পড়তে বাধা দেয়
এঁচোড়ের বীজ গুঁড়ো করে সকালের জুস হিসেবে খেতে পারেন
কাঁঠালের বীজ জলখাবার হিসেবে, স্যালাড করে কিংবা তরকারি দিয়েও খেতে পারেন
এঁচোড়ে রয়েছে বিটা ক্যারোটিন, ভিটামিন এ, সি, বি-১, বি-২, পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম-সহ নানা রকমের পুষ্টি ও খনিজ উপাদান
এর মধ্যে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রোগ সৃষ্টিকারী ফ্রি র্যাডিক্যালসের বিরুদ্ধে লড়াই করে
প্রচুর ক্যালসিয়াম ও ম্যাগনেশিয়াম থাকায় হাড়ের ক্ষয় ঠেকাতে পারে কাঁঠাল
এঁচোড়ে থাকা ভিটামিন এ-র কল্যাণে মাথার চুল ভালো থাকে, দৃষ্টিশক্তি বাড়ে ও চোখের সমস্যাও কমে
এতে থাকা ভিটামিন সি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, অ্যাজমা, কাশি, সর্দি ও ক্যানসারের মতো রোগ দূর করে
পেটের নানা রকম পীড়া থেকে মুক্তি দিতে পারে এঁচোড়
পেটের নানা রকম পীড়া থেকে মুক্তি দিতে পারে এঁচোড়
এতে থাকা আঁশ কোলন ক্যানসার প্রতিরোধ করে, এতে চর্বির পরিমাণ খুব কম৷ তাই বেশি খেলেও ওজন বাড়ার শঙ্কা নেই।
Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য, তাই বিস্তারিত জানতে হলে সর্বদা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।
আরও স্টোরিজের জন্য ক্লিক করুন
ক্লিক করুন