অদ্ভুত সব নাম, এগুলি কি চেনেন?
ফল খাওয়া শরীরের পক্ষে খুবই উপকারী ও প্রয়োজনীয়। প্রাতঃরাশে আম-কলা-পেয়ারা-পাকা পেঁপের মতো ফল তো সকলেই খান
এখন আমের মরসুম এসে হাজির। ফলের রাজা বলা হয় আমকে।
আমাদের দেশে বেশ কিছু ফল রয়েছে যেগুলি আম-পেয়ারা-পাকা পেঁপের মতো জনপ্রিয় না হলেও স্বাদে কোনও অংশে কম না।
এই ফলগুলির নামও খুব অদ্ভুত। দেখতেও একেবারে অন্য ধরনের। যেহেতু এগুলি জনপ্রিয় নয়, ফলে বেশিরভাগই হয়তো চেখে দেখেননি ফলগুলি
এই ফলটি লটকা নামেই বেশি পরিচিত। তবে দেশের বেশ কিছু প্রান্তে এটিকে লঙ্গশট, লটকন, লঙ্গজোন বা লঙ্গকঙ্ক নামেও পরিচিত
কামরাঙ্গা কাঁচা ও পাকা-- দু'ভাবেই খাওয়া হয়। টক অবস্থায় এটি মশলা ও নুন দিয়ে মেখে খাওয়ার চল রয়েছে।
ম্যাঙ্গোস্টিন নামক এই ফলটি দেখতে যতই বিদেশি হোক না কেন, ভারতীয় এই ফলটি বেশ উপকারী।
সাদা শাসের মতো অংশটিকে খাওয়া হয়। ফলসা কাঁচা অবস্থায় টক থাকে। কিন্তু পেকে গেলে বেশ মিষ্টি
করোন্দা ফলটিও ভারতে খুব সহজেই দেখতে পাওয়া যায়। এবং এটি খেতে খুব টক। বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই এটি আচার তৈরি করার কাজে ব্যবহার করা হয়।
আরও স্টোরিজের জন্য ক্লিক করুন
ক্লিক করুন