KFC চিকেন দেখলেই জিভে জল আসে, কিন্তু ফুল ফর্ম জানেন কি?

রাস্তায় বেরিয়ে খিদে পেলে মন চলে যায় কেএফসি-র মুচমুচে মাংস ভাজার দিকে। দোকানে ঢুকে অর্ডার করে দেন যে কোনও ধরনের ফ্রায়েড চিকেন, সঙ্গে থাকে বার্গার। 

চিকেনের পিসে কামড় দিয়ে উল্টো দিকের দেওয়ালে আপনি একজনের ছবি দেখেন নিশ্চই। চশমা পরা সদাহাস্যমুখের বৃদ্ধ কর্নেল স্যান্ডার্স। 

ম্যাকডোনাল্ডের পর পৃথিবীর দ্বিতীয় বৃহত্তম রেস্টুরেন্ট কোম্পানি এই কেএফসি। ১৫০+ দেশে KFC-এর দোকান আছে। 

কেএফসি’র পুরো নাম কেন্টাকি ফ্রায়েড চিকেন। কর্নেল হারল্যান্ড ডেভিড স্যান্ডার্স কেএফসি বা কেন্টাকি ফ্রায়েড চিকেনের প্রতিষ্ঠাতা। 

কেন্টাকির ভাজা চিকেনকে তিনি পৌঁছে দিয়েছেন বিশ্বের কোণায় কোণায়।

তবে তা একদিনে হয়নি। তাঁর এই চিকেনের রেসিপি জনপ্রিয় করতে ওই বৃদ্ধকে অপেক্ষা করতে হয়েছিল ৬২ বছর। 

১৯৫২ সালে স্যান্ডার্স ‘চিকেন ফ্রাই’ বানানো শুরু করেন।

 স্যান্ডার্স ও তার স্ত্রী মিলে সেলবাইভ্যালিতে একটি রেস্তোরাঁ খুলে বসেন। সেই শুরু, যা কেএফসি নামে সারাবিশ্বে পরিচিত।

১৯৮০ সালের ১৬ ডিসেম্বর ৯০ বছর বয়সে বিশ্বখ্যাত ব্যবসায়ী কর্নেল ডেভিড স্যান্ডার্স মারা যান। 

আরও স্টোরিজের জন্য ক্লিক করুন