মুরগির মাংসে কি কোলেস্টেরল বাড়ে?

রেড মিটে স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকার কারণে কোলেস্টেরল বাড়তে থাকে। 

তাই পুষ্টিবিদেরা মনে করেন চিকেন আমিষ খাবার হওয়া সত্ত্বেও প্রোটিন ও ফ্যাট কম পরিমাণে বাড়তে থাকে।

তবে যেকোনও কিছুই মাত্রাতিরিক্ত খেলে ক্ষতিকারক হতে পারে।

মুরগির মাংস খেলে লাভ হবেনা না ক্ষতি হবে, এই বিষয়টি নির্ভর করবে কীভাবে খাচ্ছেন

চিকেন রান্না করতে যদি তেল দিয়ে রান্না করা হয়ে সেক্ষেত্রে বাড়তে পারে কোলেস্টেরল। 

বাটার চিকেন, কড়াই চিকেন, আফগানি চিকেনে ফ্যাট বাড়তে পারে বাড়েত পারে কোলেস্টেরলও।

যদি চেয়ে থাকেন শরীরে খারাপ কোলেস্টেরল না বাড়ে সেক্ষেত্রে রান্নার বিষয়ে বিশেষ খেয়াল রাখতে হবে ৷ 

তেল, ঘি, মাখন রান্না থেকে বাদ দিতে হবেই তবে কোলেস্টেরলহীন খাবার হবে ৷ 

আরও স্টোরিজের জন্য ক্লিক করুন