কাঁচা লঙ্কা থাকবে দীর্ঘ দিন সতেজ! মেনে চলুন এই নিয়ম
কেনার সময়ে দেখেশুনে লঙ্কা বাছতে হবে।
সেটির কোনও অংশ যাতে পঁচা বা কালচে না হয়।
তার পর জল দিয়ে লঙ্কাগুলিকে ধুয়ে সেগুলিকে ঠান্ডা জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে।
এর পর লঙ্কাগুলিকে মাঝখান দিয়ে ভেঙে ফেলতে হবে।
জল থেকে লঙ্কাগুলিকে বার করে নিয়ে টিস্যু পেপার দিয়ে সেগুলিকে ভাল ভাবে মুছে নিতে হবে।
তার পর শুকনো টিস্যু পেপারে লঙ্কাগুলিকে মুড়ে জিপলক ব্যাগে রেখে দিতে হবে।
এই পদ্ধতি অনুসরণ করলে ফ্রিজের ঠান্ডা সরাসরি লঙ্কার গায়ে লাগে না।
টানা দু’সপ্তাহ পর্যন্ত কাঁচা লঙ্কা সংরক্ষণ করা যায়।
আরও স্টোরিজের জন্য ক্লিক করুন
ক্লিক করুন