টম্যাটোতে ক্যালোরি কম, কিন্তু নানারকম প্রোটিন থাকে টম্যাটোয়৷ কী কী থাকে টম্যাটোয়?
বলা হয়, এতে থাকে ভিটামিন সি, এ ছাড়া সূর্যের ইউভি কিরণ থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে টম্যাটো৷
কিন্তু সেই কারণে অতিরিক্ত মাত্রায় টম্যাটো খেলে কিন্তু শরীরে নানারকম ক্ষতিসাধন হতে পারে৷
এর মধ্যে সবেচেয়ে বড় ক্ষতি হল, শরীরে লাইকোপিন অত্যাধিক মাত্রায় বেড়ে যেতে পারে৷
টম্যাটো অতিরিক্ত মাত্রায় অ্যাসিডিক৷ এর ফলে শরীরে অতিরিক্ত মাত্রায় গ্যাসট্রিক অ্যাসিডের মাত্রা বৃদ্ধি পায়৷
গাঁটে ব্যাথা, অ্যালার্জি ও ইনফেকশন অতিরিক্ত মাত্রায় বৃদ্ধি পায়৷ অতিরিক্ত হিস্টামাইন বলে একটি রাষায়নিক পাওয়া যায় টম্যাটোয়, তার ফলে শরীরে অতিরিক্ত মাত্রায় অ্যালার্জি দেখতে পাওয়া যায়৷
এছাড়া জিভে জ্বালা, মুখের ভিতর জ্বালা, এ ছাড়াও মুখে এললার্জি দেখতে পাওয়া যায়৷ এর ফলে গলায়ও সমস্যা হতে পারে৷
এ ছাড়া গাঁটে ব্যাথাও দেখা যেতে পারে অতিরিক্ত মাত্রায় টম্যাটো খেলে৷ এ ছাড়া গলায় ইনফেকশনেও দেখা যেতে পারে৷
এ ছাড়াও কিডনির সমস্যা দেখা দিতে পারে অতিরিক্ত মাত্রায় টম্যাটো খেলে৷ এটিতে অতিরিক্ত মাত্রায় পটাশিয়াম থাকে৷