ব্লাড সুগারে কি লিচু খাওয়া যায়?
পুষ্টিবিদ অঞ্জু সুদ জানিয়েছেন যদি ডায়াবেটিসে আক্রান্ত হওয়ার পরও রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রিত থাকে, তাহলে লিচু খাওয়া যেতে পারে৷
অঞ্জুর কথায়, লিচুতে অন্যান্য ফলের মতোই ফ্রুক্টোজ আছে৷ ফ্রুক্টোজের মেটাবলিজমের জন্য ইনসুলিন দরকার হয় না৷
তবে ডায়াবেটিকরা কখনওই অতিরিক্ত হারে লিচু খেতে পারবেন না৷ তাঁরা লিচু খেতে পারবেন৷ তবে অত্যন্ত পরিমিত পরিমাণে৷ মত অঞ্জু সুদের৷
পুষ্টিবিদ রূপালি দত্তার মতে,‘‘পরিমিত পরিমাণে খেলে লিচু ব্লাড সুগারের রোগীদের জন্যেও নিরাপদ৷ তবে পরিমিত পরিমাণে খাওয়ার কথা মনে রাখতে হবে৷ তাছাড়া ক্যালরি ইনটেকের বিষয়টিও মাথায় রাখতে হবে৷’’
লিচুর গ্লাইসেমিক ইনডেক্স প্রায় ৫০৷ যে সব খাবারের গ্লাইসেমিক ইনডেক্স ৫৫-র কম, সেগুলি পরিপাক হতে সময় লাগে৷ ফলে রক্তে শর্করার মাত্রাও ধীরগতিতে বাড়ে৷
লিচুতে প্রচুর ফাইবার আছে৷ ফাইবার সমৃদ্ধ খাবারে রক্তে শর্করার মাত্র দ্রুত বৃদ্ধি পায় না৷
লিচুর লোভনীয় স্বাদ থেকে মধুমেহ রোগীদের বঞ্চিত হতে হবে না৷ ডায়েটিশিয়ানদের পরামর্শমতো
তাঁরা লিচু খেতেই পারেন৷ তবে পরিমিত পরিমাণে৷
আরও স্টোরিজের জন্য ক্লিক করুন
ক্লিক করুন