কাঁচা পেঁয়াজ কি আদৌ শরীরের পক্ষে ভাল
কাঁচা পেঁয়াজে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, খনিজ এবং তন্তু থাকে। যা শরীরের পক্ষে খুবই ভাল।
যদি রোজ স্যালাডে পেঁয়াজ রাখা যায়, তবে নানা ধরনের কঠিন রোগের সম্ভাবনা কমে যায়।
পেঁয়াজে অরগ্যানিক সালফার কম্পোনেন্ট থাকে। যার ফলে এর গন্ধ খানিক উগ্র।
তবে এই উপাদান কোলেস্টেরল স্বাভাবিক রাখতে সাহায্য করে। হৃদরোগ এবং স্ট্রোক রুখতেই সাহায্য করে এটি।
পেঁয়াজে থাকা ক্যুয়ারসেটিন এবং অরগ্যানিক সালফার দেহে ইনসুলিন উৎপন্ন করে।
ফলে ডায়াবেটিসের রোগীরাও তাঁদের রোজকার ডায়েটে পেঁয়াজ রাখতে পারেন।
পেঁয়াজে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি, ভিটামিন সিক্স, পটাশিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ এবং কপার থাকে। বলা হয়, এই উপাদানগুলি শরীরের জন্য খুবই উপকারী।
পেঁয়াজে এমন কিছু উপাদান আছে যা সংক্রমণের সঙ্গে লড়াই করতে সাহায্য করে। তাই পেঁয়াজ খাওয়ার অভ্যাসকে স্বাস্থ্যকর বলেই মনে করা হয়।
আরও স্টোরিজের জন্য ক্লিক করুন
ক্লিক করুন