স্বাদে টক-মিষ্টি তেঁতুলের উপকারিতা সম্পর্কে অনেকেই জানেন না
তেঁতুল শুধু খাবারের স্বাদই বাড়ায় না, এর উপকারিতাও অনেক। কাঁচা বা পাকা তেঁতুল খেলে অনেক রোগ থেকে দূরে থাকা যায়
বছরের পর বছর ধরে আয়ুর্বেদেও তেঁতুলের ব্যবহার হয়ে আসছে। এটি পেট সংক্রান্ত অনেক সমস্যা দূর করে
তেঁতুলে রয়েছে প্রোটিন, ফাইবার, কার্বোহাইড্রেট, ফোলেট, ভিটামিন সি, ভিটামিন এ, ই, কে, বি৬, ফসফরাস, পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, আয়রন ইত্যাদি
তেঁতুলের পাল্পে ফাইটোকেমিক্যাল, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল উপাদানও পাওয়া যায়
এছাড়াও তেঁতুল খেলে কোলেস্টেরল বাড়ার কোনও সম্ভাবনা থাকে না
তেঁতুলে বি ভিটামিন প্রধানত বি৬, থায়ামিন বা বি১ এবং ফোলেট বা ভিটামিন বি৯ সমৃদ্ধ
তেঁতুলে এক ধরনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা লিভারকে র্যাডিক্যাল ড্যামেজ থেকে রক্ষা করে
ফ্যাটি লিভার ও ডায়াবেটিসেও তেঁতুল অত্যন্ত উপকার করে
এ ছড়াও তেঁতুল রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতেও সাহায্য করে
Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য, তাই বিস্তারিত জানতে হলে সর্বদা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।
আরও স্টোরিজের জন্য ক্লিক করুন
ক্লিক করুন