রথযাত্রায় পুরীতে ভিড়, সকলের নজরে জিভে গজা! মন্দিরের পাশেই তৈরি হচ্ছে গরমাগরম মিষ্টি! দেখুন ভিডিও...

Bangla Editor | News18 Bangla | 05:22:13 PM IST Jul 09, 2019

জিভে গজার একটা আলাদা চাহিদা রয়েছে বাঙালিদের মধ্যে৷ মিষ্টি হিসেবে বা প্রসাদ হিসেবে দারুণ জনপ্রিয় জিভে গজা৷ পুরীতে এলে এই মিষ্টি না খেয়ে কেউ ফেরেন না৷ আবার নিয়েও আসেন সঙ্গে করে৷ পুরীতে গিয়ে নজরে এল জিভে গজা তৈরি৷ পুরীর জগন্নাথ মন্দিরের ঠিক উল্টো দিকের গলিতে ছোট্ট একটা দোকানে তৈরি হচ্ছে গরমাগরম জিভে গজা৷ এমনিতে গরম জিভে গজার খাওয়ার মজা সেভাবে মেলে না৷ তাই চোখের সামনে জিভে গজা তৈরি দেখতেই মন ভরে ওঠে৷ ময়দা মেখে, সমান মাপে বেলে, ভেজে, রসে দিতেই জিভে গজা তৈরি৷ দেখেই জিভে জল আসার জোগাড়! তারপর মুচমুচে রসে টৈটুম্বর জিভে গজা মুখে দিতেই, গেল মিলিয়ে৷ পুরীর জগন্নাথধামে গেলে এই সুযোগ হাতছাড়া করবেন না৷

লেটেস্ট ভিডিও