ভিটিয়ারে ফলছে বিঘোরের বেগুন, পেল্লায় বেগুন স্বাদেও লা-জবাব

Bangla Editor | News18 Bangla | 03:56:45 PM IST Nov 29, 2018

শীত পড়তে না পড়তেই রায়গঞ্জের বাজার দখল করেছে বিঘোরের বেগুন। নামে বিঘোরের বেগুন হলেও, তা ফলছে এ রাজ্যেই। উত্তর দিনাপুরেরই রায়গঞ্জের ভিটিয়ার গ্রামে। এক-একটার ওজন পাঁচশো গ্রাম থেকে দেড় কেজি। স্বাদেও সবার সেরা। একটা সময় বিহারের বিঘোর থেকে বেগুন আসত রায়গঞ্জে। সবুজ রঙের পেল্লায় বেগুনগুলোর স্বাদ ছিল অতুলনীয়। রায়গঞ্জের ভিটিয়ার গ্রাম থেকে বিঘোরের দূরত্ব খুব বেশি নয়। এখন এই ভিটিয়ার গ্রামেই বিঘোরের বেগুন ফলান কৃষকরা। বিঘোর থেকে আনা বেগুনচারা বেড়ে ওঠে ভিটিয়ারের মাটিতে। বেগুন বেচে মুনাফাও মন্দ হয় না। শীতের দুপুরে তুলাইপাঞ্জির চালের গরম ভাত আর সুস্বাদু বেগুন ভাজা। ক্রেতারা বলছেন, এই কম্বো লা-জবাব।

লেটেস্ট ভিডিও