Tons of Hilsa: দারুণ সুখবর! সস্তা হতে চলেছে ইলিশের দাম, দিঘায় একসঙ্গে উঠল দশ টন

ভোজন রসিক বাঙালিদের যদি জিজ্ঞেস করা হয় তার সবচেয়ে প্রিয় মাছ কি? তাহলে উত্তর আসবে ইলিশ! ইলিশ মাছ বাঙালিদের মনে আলাদা নস্টালজিয়া তৈরি করে। বাইরে ঝিরঝির বর্ষা, ইলিশ মাছের পদ সহকারে মধ্যাহ্নভোজ রসনা তৃপ্তির ঢেঁকুর তোলায়। কিন্তু বর্ষার শুরুতেই বাজারে ইলিশ মাছের খোঁজে হন্যে হয়ে ঘুরে বেড়িয়েছে মাছে ভাতে সুখে থাকা বাঙালি। (Reporter-Saikat Shee)

বাজারে ইলিশ মাছ খুঁজে পেয়েও দামের আগুনে হাত পুড়ে যাওয়ার সামিল। অনেক সময় পকেটের অবস্থা মনে রেখে নিরাশ হয়ে ফিরতে হয়েছে বাজার থেকে। এবার বাজারে ইলিশ কিনতে গিয়ে নিরাশ হয়ে ফিরে আসার দিন শেষ হল। ঝাঁকে ঝাঁকে ইলিশ ধরা পড়ল মৎস্যজীবীদের জালে। দিঘায় একদিনে মৎস্যজীবীদের ট্রলার থেকে বাজারে এল দশ টনেরও বেশি ইলিশ মাছ।

বর্ষাকাল! বর্ষাকাল মানেই ইলিশের মৌসুম। ভালো ইলিশ মাছের জন্য সারা বছর এই মরশুমের জন্য অপেক্ষা করে থাকে মৎস্যজীবী, ট্রলার লঞ্চ ভুটভুটির মালিক মৎস্য ব্যবসায়ী ও ইলিশ প্রেমী বাঙালি। দূষণ ও জলবায়ুর পরিবর্তনের কারণে প্রতি মৌসুমে ইলিশের যোগান কমছে। চলতি মৌসুমের প্রথম দিক থেকে ইংলিশের জোগান একদম ছিল না বললেই চলে।

প্রতিবছর মাছ ধরার মরসুমে পূর্ব মেদিনীপুর জেলার প্রায় ২০০০ লঞ্চ ট্রলার সমুদ্র যাত্রা করে। বছরের এই সময়টার জন্য মৎস্যজীবীর পরিবার ও ট্রলার মালিকেরা আশায় বুক বাঁধে। কিন্তু এবছর মৎস্যজীবীদের জালে ইলিশের সেভাবে দেখা দেখা যায়নি। তাই মরশুমের প্রথমে দিঘা মোহনা মৎস নিলাম কেন্দ্রে ইলিশ যোগানে ভাটা পড়েছিল।ইলিশ যোগান না থাকায় কার্যত হতাশ হয়ে পড়েছিল মৎস্যজীবী মৎস্য ব্যবসায়ী ও ট্রলার মালিকেরা।

তবে মৎস্যজীবীরা আশাবাদী ছিল আবহাওয়া অনুকূল হলেই ইলিশের দেখা মিলবে। গত তিন চার দিন ধরে ইলিশের অনুকূল আবহাওয়া তৈরি হওয়ায় অবশেষে ঝাঁক ঝাঁক ইলিশের দেখা মিলল।

চলতি মরশুমে প্রথম এশিয়ার সবচেয়ে বড় মৎস্য নিলাম কেন্দ্র দিঘায় উঠল সমুদ্রের রূপালী ফসল ইলিশ মাছ। এর জেরে খুশির জোয়ার মৎস্যজীবীদের মধ্যে। মৎস্যজীবীদের থেকে জানা গেছে প্রায় ১০ টনের বেশি ইলিশ উঠেছে দিঘা মোহনা মৎস্য নিলাম কেন্দ্রে। তাঁরা জানিয়েছেন ইলিশের অনুকূল পরিবেশ অর্থাৎ পূবালী হাওয়ার সাথে ইলশে গুঁড়ি বৃষ্টি দুটোই হওয়ার ফলে ইলিশ দেখা মিলল দিঘা মোহনাতে।

মৎস্যজীবীরা আশা প্রকাশ করেছেন এরপর ব্যাপকহারে ইলিশ দেখা মিলতে পারে দিঘা মোহনাতে। চলতি মরশুমে এই প্রথম এত পরিমাণ ইলিশ ধরা পড়ায় খুশির জোয়ার দিঘার মৎস্যজীবীদের মধ্যে। ৫০০ গ্রাম থেকে প্রায় দেড় কেজি পর্যন্ত ইলিশ উঠেছে আজ। ১২০০ থেকে ২০০০ টাকা দর ইলিশ। অর্থাৎ ৫০০ থেকে ৭৫০ পর্যন্ত বারোশো টাকা, এক কেজি থেকে দেড় কেজি পর্যন্ত ২০০০ টাকা দরে বিকোছে ইলিশ।

একসঙ্গে এত পরিমাণ ইলিশ মৎস নিলাম কেন্দ্রে আসায় ইলিশের দাম কিছুটা সস্তা হবে বলে করছেন, দিঘা মোহনা ফিশারম্যান এন্ড ফিশ ট্রেডার্স অ্যাসোসিয়েশন এর সম্পাদক শ্যামসুন্দর দাস। তিনি জানান, ' চলতি মরশুমে এই প্রথম একসঙ্গে এত ইলিশ এল বাজারে। গভীর সমুদ্র থেকে ফিরেছে মৎস্যজীবীদের ট্রলার। আর তাতেই ইলিশ এসেছে। ইলিশ মাছের অনুকূল আবহাওয়া তৈরি হয়েছে আশা করা যায় আগামী দু-তিন দিন আরও ইলিশ উঠবে। ইলিশের বাজার কিছুটা সস্তা হবে।'