কেন্দ্র সরকারের অ্যাগ্রিকালচারাল অ্যান্ড প্রসেসড ফুড প্রডাক্টস এক্সপোর্ট ডেভলপমেন্ট অথরিটি (Agricultural and Processed Food Products Export Development Authority) অর্থাৎ APEDA রেড মিটের ম্যানুয়াল থেকে হলাল (Halal) শব্দটি হঠানোর সিদ্ধান্ত নিয়ে ফেলেছে৷ APEDA সোমবার রাতে এই শব্দটি বাদ দিয়ে নতুন দিশা নির্দেশ জারি করেছে৷ বেশ কিছুদিন ধরেই দক্ষিণপন্থীরা হলাল শব্দটি নিয়ে সোশ্যাল মিডিয়ায় প্রচার চালাচ্ছিল৷
APEDA -ফুড সেফটি ম্যানেজমেন্ট সিস্টেমের মান ও গুণ নিয়ে যে দস্তাবেজ তাতে বদল আনল৷ আগে এতে লেখা ছিল পশুদের হলাল করে জবাই করা হয়৷ এর মাধ্যমে ইসলাম ধর্মাবলম্বীদের ধর্মের দিকে বিশেষ নজর দেওয়া হত৷ এখন ডকুমেন্টে এই শব্দ বদলে লেখা হয়ে মাংস যে দেশ থেকে ইমপোর্ট বা এক্সপোর্ট হবে তাদের মত করে পশুদের জবাই করা হবে এটাই জানানো হয়েছে৷
হিন্দু ও শিখ ধর্মাবলম্বীদের ধর্মের নিয়ম অনুসারে হলাল মাংস খাওয়া মানা৷ তাই এখন বিভিন্ন হোটেল এবং রেস্তোঁরাগুলিকে নির্দেশ দেওয়া হয়েছে তারা যে মাংসের পদ বিক্রি করা হয়েছে তাতে লিখে রাখতে হবে হলাল না ঝটকা৷স্থায়ী সমিতির অধ্যক্ষ রাজদত্ত গহলোত জানিয়েছেন এই প্রস্তাব মঞ্জুর হয়ে গেলে রেস্তোঁরা ও মাংসের দোকানে একদম সামনে পরিষ্কারভাবে লিখে দিতে হবে কী ভাবে মাংস তাঁরা বিক্রি করছেন-অর্থাৎ হলাল না ঝটকা৷
বিখ্যাত লেখক হরিদর এস সিক্কা সহ বহু মানুষ এই সোশ্যাল মিডিয়ায় এই নিয়ে লেখালেখি করেছেন৷ সিক্কা এরজন্য প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদি ও পীযূষ গয়ালকে ধন্যবাদও দিয়েছেন৷ সোশ্যাল মিডিয়ায় তিনি লিখেছেন এক দেশ এক নিয়মের মধ্যে এই বদল বড় পদক্ষেপ৷ তিনি আরও জানিয়েছেন যে সব রেস্তোঁরা হলাল মাংস বিক্রি করছে এটা তাদের জন্য বড় বার্তা৷ এখন সমস্ত মাংস বিক্রেতাদের রেজিস্ট্রেশন করাতে হবে৷
