Kidney : কিডনির অসুখে ভুগছেন না তো? বিপদ এড়াতে এই পাঁচটি খাবার ডায়েটে রাখুন

রক্তের ক্ষতিকর ও অপ্রয়োজনীয় জিনিসগুলি বের করে দিয়ে ছাকনির কাজ করে কিডনি। অ্যালকোহল, ওষুধ ইত্যাদির ক্ষেত্রেও ছাকনির কাজ করে কিডনি। তাই প্রয়োজনের বেশি ওষুধ খাবেন না। ওষুধ সব সময়ে চিকিৎসকের পরামর্শ নিয়ে খান। প্রাকৃতিক উপায়ে সুস্থ থাকার চেষ্টা করুন। যাতে ওষুধ না খেতে হয়। মদ্যপানেও নিয়ন্ত্রণ আনুন।

যাঁদের শরীরে ক্রিয়েটনিনের পরিমাণ বেশি এবং কিডনির অবস্থা মোটেই ভাল না তাঁরা ডায়েটে রাখুন পেঁয়াজ। প্রোস্টাগ্ল্যান্ডিন নামে একধরনের উপাদান থাকে যা রক্তে সান্দ্রতা কমায় এবং উচ্চরক্তচাপও কমায়। ফলে কিডনির অবস্থা যদি খারাপ হয় এবং এখনই রাশ টানতে চান পেঁয়াজ রাখুন ডায়েটে।

কিডনি প্রোটিনের ছাঁকনির কাজ করে। আর ডিমের সাদা অংশে এমন ধরনের প্রোটিন থাকে যা সহজেই ছাঁকতে পারে কিডনি। ডায়ালিসিস রোগীদেরও প্রোটিন দিতে হলে ডিমের সাদা অংশ খাওয়ানো যায়।

যে রোগীদের কিডনির সমস্যা আছে তাঁদের সোডিয়াম ইনটেকে রাশ টানা উচিত। অর্থাৎ নুন কম খাওয়া উচিত। তার বদলে খাবারে স্বাদ আনতে রসুন দেওয়া যেতে পারে। এর মধ্যে পুষ্টিও আছে।

হাইপারটেনশন থাকলে কিডনির উপর সহজেই প্রভাব পড়ে। তাই যাদের কিডনির অসুখ তাদের এমন খাবার খাওয়া উচিত যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে। গাজর এমন একটি খাবার যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে।

অলিভ অয়েলে ফসফরাস থাকে না। তাই কিডনির অসুখে যাঁরা ভুগছেন তাঁদের জন্য এটি প্রয়োজনীয়। অন্যান্য তেলের বদলে এই তেলেই রান্না করুন কিডনির রোগীদের জন্য।