দেখা যায়, অনেকেই তেষ্টা পেলে তবেই জল খান। এটা কিন্তু একেবারেই ভুল। প্রথমে মেপে নিতে হবে, নিজের শরীরের জন্য নিয়মিত কত পরিমাণ জল পর্যাপ্ত। সেই হিসেব করে নিয়ম মেনে সময়ে-সময়ে পান করতে হবে জল। বিশেষজ্ঞরা বলেন যে, দিনে অন্তত ৮ গ্লাস বা ২-৩ লিটার জল খাওয়া উচিত। আর এর সঙ্গে জেনে নেওয়া যাক, জলের উপযোগিতার বিষয়ে। জল খাওয়ার নানাবিধ উপকারিতা:
অবসাদ বা ক্লান্তিভাব দূর করে: শরীরে উপযুক্ত হাইড্রেশন হলে তা দেহের ক্লান্তিভাব দূর করতে সাহায্য করে। অনেক সময় বারবার ক্লান্তি অনুভব করার সঠিক কারণ আমরা বুঝে উঠতে পারি না। আসলে ডিহাইড্রেশনের (Dehydration) বিষয়টা আমাদের মস্তিষ্কই প্রথম বুঝতে পারে। কারণ জল মস্তিষ্কের কার্যকারিতার জন্য অপরিহার্য, না-হলে কোষে-কোষে বৈদ্যুতিক সঙ্কেত পৌঁছে দিতে পারবে না। ফলে যদি মস্তিষ্ক ক্লান্ত হয়ে পড়ে, তাহলে পেশিও ভালো ভাবে কাজ করবে না। চোখও ক্লান্তিভাব আসবে। আর মস্তিষ্কও ঝিমিয়ে পড়বে।
সুন্দর জেল্লাদার ত্বক: ত্বক সুন্দর, সতেজ এবং জেল্লাদার রাখতে জলের জুড়ি মেলা ভার। কোলাজেন নামে এক ধরনের প্রোটিন আমাদের ত্বকে থাকে, যা আমাদের ত্বককে টানটান ও সুন্দর রাখে। সেই কোলাজেন কিন্তু জলের উপর নির্ভরশীল। তাই শরীরে জল না-থাকলে ত্বক শুষ্ক হয়ে কুঁচকে যায়। আর ত্বককে ভিতর থেকে সুস্থ রাখতে হলে রোজ পর্যাপ্ত পরিমাণে জল পান করা বাঞ্ছনীয়।