সকালবেলা ঘুম থেকে উঠে কী দিয়ে আপনার ফাস্টটা ব্রেক করবেন, তাই নিয়ে নিশ্চয়ই আপনার চিন্তার শেষ নেই? কেউ কেউ মনে করেন সকাল সকাল খালি পেটে চা খেতে নেই। অথচ বেড টি না খেলে আপনার দিনটাই শুরু হয় না। আবার কেউ বলে সকালে উঠে ফলের রস, মিষ্টি এসবও নাকি খেতে নেই! অথচ সকালবেলা উঠে খালি পেটে চা বা কফি, ওটস আর এক গ্লাস ফলের রস–এই দিয়েই আপনার দিনটা শুরু হয়। এবার থেকে সাবধান হন। জেনে নিন সকালবেলা উঠে খালি পেটে কি কি খাবেন না।
১. পেস্ট্রি বা অন্যান্য ইস্ট যুক্ত খাবারসকালে উঠেই খালি পেটে পেস্ট্রি বা প্যাটিস, পাউরুটি বা যে সমস্ত খাবারে ইস্ট আছে, সেগুলো এড়িয়ে চলুন। এই খাবারগুলি আপনার শরীরের ইস্টের মাত্রাকে স্বাভাবিকভাবেই বাড়িয়ে দেয়। তাছাড়া ইস্ট আপনার শরীরে গ্যাস্ট্রিকের সমস্যাকেও বাড়িয়ে তোলে আর গ্যাস অ্যাসিডিটির প্রবণতাকেও বাড়ায়।
২. মিষ্টিমিষ্টি খেতে তো বাঙালী মাত্রেই ভালবাসে। আপনিও ভালোবাসেন নিশ্চই? কিন্তু সকালে খালি পেটে মিষ্টি? কক্ষনো না। মিষ্টি আপনার শরীরে ইনসুলিনের মাত্রাকে বাড়িয়ে দেয়, যার ফলে আপনার অগ্ন্যাশয়ের ওপর চাপ পড়ে। এর ফলে আপনার ডায়াবেটিসও হয়ে যেতে পারে।
৩. কলাকলা খাওয়া যে খুবই উপকারী, সেটা আপনারা সবাই জানেন। কিন্তু জানেন কি খালি পেটে কলা খেলে কি মারাত্মক সমস্যা হতে পারে? কলায় প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম ও অন্যান্য নানা মিনারেল থাকে। ফলে আপনি যদি খালি পেটে কলা খান, তা আপনার রক্তে মিনারেলসের মাত্রা বাড়িয়ে দেয় ও তার ফলে আপনার হার্টের নানা সমস্যা হতে পারে।
৪. মশলাযুক্ত খাবারসক্কালবেলা ঘুম থেকে উঠেই একগাদা মশলাদার খাবার খেয়ে নিলেন। গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা যদি থেকে থাকে, তাহলে কিন্তু ফল খুবই ক্ষতিকর হতে পারে। তাছাড়া সকালবেলা মশলাদার খাবার খাওয়া মানে গোটা দিনের জন্য অস্বস্তি আর অ্যাসিড প্রায় নিশ্চিত। আর এমনিতে মশলা যুক্ত খাবার হজম হতেও সময় লাগে।
৫. দই বা অন্যান্য নানা ফারমেন্টেড খাবারদই খাবার পর যত খুশি খান, আপত্তি নেই। কিন্তু খালি পেটে দই বা ওই জাতীয় নানা ফারমেন্টেড খাবার খেলে তা পেটে গিয়ে হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড তৈরি করে। যা দইতে থাকা ল্যাক্টিক অ্যাসিড ব্যাকটেরিয়াকে মেরে ফেলে ও আপনার শরীরের ওভার অল যে স্বাভাবিক ব্যাকটেরিয়াল সিস্টেম, তাকে ক্ষতিগ্রস্ত করে।
