খেতে খেতে জল খান নাকি? অজান্তেই ডেকে আনছেন নিজের মারাত্মক সর্বনাশ

খেতে খেতে জল খাওয়ার অভ্যাস বোধ হয় কম-বেশি সবারই আছে৷ অনেকে আবার আছেন যাঁরা খাওয়া শেষ করে জল খান৷ তবে খেতে খেতে জল খাওয়ার ফল হতে পারে মারাত্মক৷

খেতে খেতে জল খেলে শরীরে হজমকারী হরমোন ঠিক মতো কাজ করে না। এছাড়াও এই পাচন প্রক্রিয়ায় গুরুত্বপূর্ণ হল অ্যামাইনো অ্যাসিড। তাও নষ্ট হয়ে যায়।

খাবার খাওয়ার সঙ্গে জল খেলে শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা বেড়ে যায়। সেখান থেকে হার্ট ব্লকেজের সম্ভাবনা থেকে যায়।

গ্যাস-অম্বলের পাশাপাশি ইউরিক অ্যাসিড বেড়ে যাওয়ার মত সমস্যাও হয়।

খাবার খেয়ে জল খেলে হজমের জন্য প্রয়োজনীয় এনজাইমগুলি দ্রবীভূত হয়ে যায়। তাতে খাবার ভাল করে হজম হয় না।

যেসব ফলে জলের পরিমাণ বেশি, সেসব ফল খাওয়ার পরপরই জল খাওয়া উচিত নয়। যেমন- তরমুজ, খরমুজ, শশা, কমলালেবু, আনারস, বাতাবি লেবু বা স্ট্রবেরির মতো ফল খেয়ে কখনোই জল পান করা উচিৎ নয়, বলছেন বিশেষজ্ঞরা।

এর কারণ হল জলযুক্ত এসব ফল তেষ্টা মেটায়। শরীরের জলের ঘাটতিও মেটে। ফলে সেই সময় শরীরে জলের প্রয়োজন বেশি থাকে না। তবুও ফল খাওয়ার পরেও তৃষ্ণার্ত বোধ করলে কমপক্ষে ৩০ মিনিট পর জল খেতে পারেন।

চিকিৎসক এবং ডায়েটিশিয়ানরা অবশ্য ফল এবং জলের মধ্যে ৪০-৫০ মিনিট ব্যবধানের পরামর্শ দেন।

Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য, তাই বিস্তারিত জানতে হলে সর্বদা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।