Home /News /south-bengal /
Cooking Gas: ১০০০ পার রান্নার গ্যাসের দাম ! চোখে 'জল' নিয়ে এবার কাঠের উনুনেই রান্না !

Cooking Gas: ১০০০ পার রান্নার গ্যাসের দাম ! চোখে 'জল' নিয়ে এবার কাঠের উনুনেই রান্না !

ফের পুরনো পদ্ধতিতে গৃহিণীরা ফিরছেন উনুনে

ফের পুরনো পদ্ধতিতে গৃহিণীরা ফিরছেন উনুনে

Cooking Gas: শুধু রান্নার গ্যাসই নয়, পাল্লা দিয়ে বেড়েছে কেরোসিন তেল ও খাদ্য সামগ্রীর দাম। ফলে জ্বালানির দাম বৃদ্ধিতে, ফের পুরনো পদ্ধতিতে গৃহিণীরা ফিরছেন কাঠের উনুনে ।

  • Share this:

    কাঁকপুল : পেট্রোল-ডিজেলের দাম আগেই সেঞ্চুরি হাঁকিয়েছে । এবার রান্নার গ্যাসের দাম হাজার টাকা ছাড়াতেই মাথায় হাত মধ্যবিত্ত পরিবারের । মহার্ঘ্য হয়ে এবার রান্নার গ্যাসের দাম ১০২৯টাকায় দাঁড়িয়েছে । তবুও অনেকেই আশা করেছিলেন হয়তো কমতে পারে রান্নার গ্যাসের দাম । সেই আশায় জল ঢেলে রান্নার গ্যাসের দাম আবারও বাড়ল । শুধু রান্নার গ্যাসই নয়, পাল্লা দিয়ে বেড়েছে কেরোসিন তেল ও খাদ্য সামগ্রীর দাম। ফলে জ্বালানির দাম বৃদ্ধিতে, ফের পুরনো পদ্ধতিতে গৃহিণীরা ফিরছেন  উনুনের কাঠের জ্বালে ।

    গ্যাসের ওভেনের বদলে মাটির উনুনকেই বেছে নিচ্ছেন তাঁরা । বর্তমানে কাঠের যোগান না থাকায় কেউ পাতা কিংবা গাছের শুকনো ডালকেই ব্যবহার করছেন জ্বালানি হিসেবে । কাঠের জ্বালানিতে প্রচুর ধোঁয়া তৈরি হলেও সেসব উপেক্ষা করেই চলছে রান্না ৷ ধোঁয়ায় চোখ জ্বালা করছে তবু মাটির উনুনে আগুন ধরাতে ব্যস্ত গৃহিণীরা । জেলার বিভিন্ন জায়গার পাশাপাশি এই ছবি দেখা গেল অশোকনগরের কাঁকপুল এলাকায় ।

    এত কষ্ট করে কেন রান্না করতে হচ্ছে?  উত্তরে এক গৃহবধূ জানালেন, ‘‘আমরা মধ্যবিত্ত মানুষ। এই মূল্যবৃদ্ধির বাজারে প্রতি মাসে হাজার টাকার বেশি দিয়ে গ্যাস কেনার সামর্থ্য নেই। তাই কাঠের উনুনে কোনওক্রমে সেদ্ধ ভাত করে খেতে হচ্ছে।"

    আরও পড়ুন : ঘন জঙ্গলে প্রকৃতির মাঝে জিমন্যাসিয়ামে শরীরচর্চা, আসেন স্বাস্থ্যসচেতন মহিলারাও

    টুম্পাদেবীর মত কাঁকপুল এলাকায় আরও বহু গৃহিণীকে দেখা গেল গ্যাসের ওভেন সরিয়ে রেখে কাঠের উনুনে রান্না করতে৷ কেউ কেউ শুকনো কাঠ জোগাড় করতে পারলেও অনেকেই পারছেন না। যারা পারছেন না, তাঁরা বাগান থেকে শুকনো পাতা জোগাড় করছেন। কেউ আবার নারকেলের পাতা শুকিয়ে জ্বালানি হিসেবে ব্যবহার করছেন কাঠের উনুনে।

    আরও পড়ুন : মাউন্ট এভারেস্টে শীর্ষবিন্দুর সামান্য নীচে তৈরি বিশ্বের উচ্চতম আবহাওয়া কেন্দ্র

    রান্নার গ্যাসের দাম যে হারে বাড়ছে, তাতে আগামী দিন গ্যাস ব্যবহার নিয়ে সংশয়ে মধ্যবিত্ত পরিবার৷ আরেক গৃহবধূ শিপ্রা রায় জানালেন, "আমাদের মত ঘরের মানুষ এত দাম দিয়ে গ্যাস কিনতে পারবেন না । সংসারের খরচ কমাতে তাই কষ্ট করেই কাঠের উনুনে রান্না করতে হচ্ছে।"

    (Rudra Narayan Roy)

    Published by:Arpita Roy Chowdhury
    First published:

    Tags: North 24 Parganas

    পরবর্তী খবর