শীতে শুধু কেক পেস্ট্রি নয়, পাতে থাক বাঙলার পিঠে !

শীতে শুধু কেক পেস্ট্রি নয়, পাতে থাক বাঙলার পিঠে !

Photo Collected

  • Share this:

    #মালদাহ: ডিসেম্বরের শেষ মানে উৎসব মুখর পরিবেশ। বড়দিন, নিউ ইয়ার। আর শীত মানে কি শুধুই কেক, পেস্ট্রি!!! বাংলার প্রাচীন পিঠে ভোলা যা কি করে!!! জমজমাট আয়োজন মালদহের সরকারি পথসাথীতে। রকমারি পিঠেতে উৎসব জমজমাট।

    দুধ,ক্ষীর হোক বা নলেন গুড়। পিঠে থাকা চাই। তেমনিভাবে পাটিসাপটা মাস্ট। দেখেই জিভ থেকে জল!!! খান যত খুশি। দামও নাগালের মধ্যেই। মাত্র ২৫ টাকায় ক্ষীরের পাটিসাপটা। ৩০ টাকায় দুধ পুলি। ৪০ টাকায় ১ প্লেট পায়েস। আর ১ প্লেট ভাপা পিঠে। দাম মাত্র ২০ টাকা।

    আরও পড়ুন শতাব্দী প্রাচীন মোহনবাগান ক্লাব ক্যান্টিনের অন্দরে উঁকি, চুনী-সৌরভের অজানা গল্প ,সঙ্গে সিক্রেট রেসিপি

    মুখ্যমন্ত্রী মমতা বন্দ্যোপাধ্যায়ের প্রকল্প পথসাথী। পুরাতন মালদাহের নারায়ণপুরে, ৩৪ নম্বর জাতীয় সড়কের ধারে তৈরি হয়েছে পথসাথী রেস্তোরাঁ। পথচলতি মানুষের মুখের টেস্ট বদলের পারফেক্ট ডেস্টিনেশন। বছরভর ফ্রায়েড রাইস, চিলি চিকেন, মটন, পনির মেলে অফুরন্ত। আর শীতকালে একটু টেস্ট বদল। ফ্রায়েড রাইসের পাশাপাশি বাংলার ঐতিহ্যবাহী পিঠে। ভোজনরসিকরা যেন বলছেন, এ স্বাদের ভাগ হবে না।

    First published: